【佐賀傳統工藝】期間限定激辣聯乘
2021-01-19
去年盛況
之前小編介紹過在網上買豆腐送藝術品級佐賀有田燒，但佐賀傳統工藝品又點只有田燒一樣？在一年之中佐賀最寒冷的時間——2021年1月20日至1月31日，期間限定舉行「辛佐賀熱食堂2021」，將佐賀傳統工藝品聯乘激辣料理，連佐賀縣知事都去開幕剪綵，就知道展出工藝品無花假。至於點聯乘……
浮立麵熱狗 -惡鬼炒麵麵包（浮立麺ドッグ -鬼の焼きそばパン） ¥260
以傳統工藝「浮立面」為靈感，熱狗烙上鬼面，並置於「浮立面」雕刻托盤上送餐。炒麵麵包加入激辣辣椒粉以及佐賀產肥前櫻花豬肉，用餐者既要食得辣，亦要承受得起鬼面直視的壓力。
白石燒甜辣泡菜炒飯（旨辛キムチの白石焼き飯） ¥580
以傳統工藝「白石燒」為靈感，在樸素與溫潤的白石燒，襯托出加入佐賀產和牛的韓風炒飯，讓人食指大動。
骨太有明炸雞 -藥念汁（骨太有明鶏の唐揚げ -ヤンニョムびーどろソース） ¥560
以傳統工藝「肥前Vidro（肥前びーどろ）」為靈感，在顏色鮮艷的玻璃食器上盛載炸雞，為佐賀產的骨太有明雞增添少許異國風情。
炎之弓野人形班㦸 -附肉醬薯蓉（炎の弓野人形パンケーキ -ミート＆ポテトがけ） ¥780
以傳統工藝「弓野人形」為靈感，加上特製激辣肉醬的佐賀產牛奶咸班㦸，與切成絲狀的辣椒鳥巢，讓人蠢蠢欲動想挑戰一下。
麻辣七彩佐賀錦咖喱（シビ辛カラフル佐賀錦カレー） ¥500
以傳統工藝「佐賀錦」為靈感，以食材重現佐賀錦的華麗花紋，並利用佐賀錦小錢包放入花椒，食客可以自行添加進咖喱骨太有明雞飯中。
店家更為所有食客準備了吃飯用浮立面透明面罩（浮立面フェイスシールド），而挑戰成功完食最高辣度的「辛サガ無限地獄」後，會獲贈獨家浮立面圖案的「完食證明口罩」一個。
浮立面透明面罩
完食證明口罩
辛サガアツイ食堂
地址：佐賀県佐賀市駅前中央1-4-17 コムボックス佐賀駅前 １F
營業日期：2021年1月20日至1月31日
營業時間：10:00～20:00
交通：JR長崎本線佐賀站南口左手邊
>>官方網站
圖片來源／株式会社アフロ＆コー
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