【直擊報導】靜岡物產試食會香港連線
2021-02-01
靜岡物產試食會香港連線直擊報導（圖片來源／港日和）
靜岡除了富士山、御殿場跟靜岡茶，仲有不少好物。日前在香港便舉行了一場靜岡縣物產試食會，將好多日本人都知的好味道帶到香港。小編深入試食會現場，在密密麻麻的試食名單中，挑選出好好味又好啱香港人口味的靜岡好物。預告一下先，好快在香港食得到！
以視像會議方式，即時與日本廠家交流食材以及烹調心得。 （圖片來源／港日和）
好多到港產品以往只供日本內銷。（圖片來源／港日和）
將金目鯛飯素加入電飯煲，煮好時即成可口燴飯。（圖片來源／港日和）
1920年創業的渡邊水產是日本第一的金目鯛專家，出品均有金漆招牌保證。（圖片來源／港日和）
香港少見的鰹魚咖哩來自1902年開店的Kaneoto石橋商店。直營的靜岡名店燒津濱食堂一直是旅遊書上必食店，而鰹魚咖哩與在當地吃到的一樣，真材實料，咖哩更是在日本少見的辛辣味，很合香港人口味。
大井川農業協同組合出品的蕃茄燒肉汁，既去除了肥牛的油膩感，更有提鮮的作用。
靜岡縣的沖友乾果以微波減壓乾燥機製成，保留了鮮果的香甜及色澤，好食到沖繩都要設立專賣店以供粉絲搶購。
小編推薦山本食品的山葵湯粉！將伊豆天城產的山葵葉加入以淡口醬油、昆布、鰹魚及椎茸熬成白湯中，只要加入熱水即可飲用。廠家推薦澆在鰻魚飯上，滋味倍增。
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