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【外賣拉麵of the year】2021年三大必食豬骨湯拉麵

2021-02-17

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日本最大型拉麵網購平台「宅麵.com」就其平台銷售的200多款拉麵進行全年人氣排名，分開醬油、豬骨、味噌、魚介、鹽味、家系同雞白去評分，並於2021年1月15日公布了「第10屆外賣拉麵of the year 2021」。豬骨湯拉麵類別中，這三碗就是2021年必吃的TOP 3！

～第3位～
なんつッ亭

店主古谷一郎由暴走族到烹調拉麵，憑拉麵從日本走向世界舞台，全因長年排長龍的人氣拉麵店吉村家影響，立志成為日本第一（雖然今年只攞到第三……）師承熊本有名豬骨湯拉麵店，一心一意研製黑麻油豬骨湯拉麵，讓麵、湯、食材全面一體化，增加拉都蘊味。豬骨湯底是沒有豬臭味的清爽口味，醬油香味讓人精神為之一振。

【外賣拉麵of the year】2021年三大必食豬骨湯拉麵なんつッ亭

▲らーめん ¥750（圖片來源／宅麺.com）

地址：神奈川県秦野市松原町1-2
營業時間：11:30～23:00
休息日：年末元旦
交通：小田急線渋沢站北口，經過渋沢駅入口交通燈轉右步行5分鐘。

>>官方網站

圖片來源／なんつッ亭

～第2位～
無鉄砲

店主花了5年時間修行，於1998年創立的拉麵店。只使用日本產高級豚骨跟水煮成的100%超濃厚豬骨湯，將非尋常的大量豬骨以強火持續翻煮，直至迫出豬骨中所有滋味溶進湯底中。湯濃不只麵上掛湯，連筷子也能掛湯。雖然口感濃厚十足，尾韻卻很清爽，不少食客會喝完整碗湯底。配合濃厚湯底而使用中粗縮麵，與附有油脂的叉燒同樣吸引。