【宮崎縣漁港酒造直送】在香港食新鮮空運Omakase
2021-03-06
香港越來越多Omakase可選擇，要食當然要揀最好的（但不能太貴w）。即日起至3月20日，九州宮崎縣與Sushi Zo及Gishiki合作，特意挑選宮崎縣空運到港的新鮮海產、高質食材以及都農酒莊的葡萄酒炮製8道菜式，聯同另外12道高級料理一起打造味道盛宴「Miyazaki Pairing Dinner」。
▲日向夏、宮崎地魚
▲熟成赤鱲魚伴海膽、炒野菌
▲煙燻磐長鱒、蕃茄、米餅、洋蔥
▲間八魚、柚子胡椒
▲島鰺、青椒
▲馬鮫魚、洋蔥醬油
▲味噌腌平兵衛鰤魚、茄子柚子味噌
▲甜品 蕃薯雪糕、金柑、士多啤梨大福、蜜瓜
Omasake更邀請到Gishiki的烈酒專家顧問Eddie Nara為Omakase精心調配出5款宮崎縣地酒Cocktail，包括Yanagita-Tea-ni、Kuroki-Panky、Ochiai-Chilin、Kyoya-Mary和Kyoya-Fizz。
▲百年の孤独（黒木本店）
▲油津 吟 YUZU GIN（京屋酒造）
▲甕雫（京屋酒造）
▲鏡州Ginger生姜 Shochu（落合酒造場）
▲栃栗毛（柳田酒造）
「Miyazaki Pairing Dinner」
地址：中環荷李活道10號大館01 座低層地下1樓 01-LG103號舖Sushi Zo 及 Gishiki Lounge
舉辦日期：2021年3月6日至3月20日
舉辦時間：Sushi Zo 12:00～15:00、18:00～24:00；Gishiki 17:00～25:00
價錢：$2500／位
圖片來源／Mix Well Travel Ltd.
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