【東京第三次緊急事態宣言下】日本首間0酒精居酒屋誕生
2021-05-06
無酒精還能叫做居酒屋？正如以前介紹過東京六本木0酒精酒吧，正是酒精過敏人士跟天生解酒酵素能力普通的人的福音。正所謂酒不醉人人自醉，去「酒吧」「居酒屋」無非為了跟好友「聚一聚」，沒有酒精助力，只要有美食、氣氛跟好朋友，一樣是歡樂時光。
無酒精menu:
在東京都內設有五家分店的「茶割」，嚮應日本政府第三度發出緊急事態宣言，將學藝大學分店改為完全無酒精居酒屋，提供100款「初榨茶割」。自2016年，「茶割」研發出超過1000種茶溝酒飲法，今次推出的100款「初榨茶割」則換上了無酒精Spirits跟Liqueur作基底，調配出0酒精Gin酒「NEMA」、元祖手工可樂「TOMOCOLA」跟有如月桂冠大吟釀香的「Special Free」。
「酒」以外，居酒屋的靈魂當然是佐酒小食！推薦麻油炸雞髀肉跟《深夜食堂》裏出現過的薯仔沙律、煎甜蛋。
▲以胡麻油炸雞口感更香脆。
▲加入枝豆的薯仔沙律更具口感。
▲甜蛋已是去日本必食的家庭菜。
茶割 學藝大學（茶割 学芸大学）
地址：東京都目黒区鷹番２丁目２０-１９ そしある学芸大 2F 右
營業時間：14:00～20:00
交通：東急東横線学芸大学站東口步行1分鐘
圖片來源／株式会社サンメレ
※編輯推介※
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