【如何喝酒而不失霸氣】當冰塊來自富士山天然冰
2021-05-29
日本東京跟大阪也宣布延長緊急事態宣言，留在家中減少不要不急的外出。即便如此，也可以過得很自在，例如在家自製酒吧。
酒吧用冰塊與家用冰塊主要分別在於是否「天然冰」。天然冰，即冰凍大約25日左右的冰塊。由於長時間冷凍，因此冰內含有較多單結晶，因此不純物較少，透明度亦相對高很多，在室溫下不易溶化。當中，富士山天然冰更是來自於富士山的天然地下水，由於受天然環境及氣候影響，不是每年均有產出。
2013年，富士山天然冰藏元「不二」，便開發出利用富士山的零污染潔淨地下水，製作及販賣富士山天然冰。由於緊急事態宣言的頒布，不少日本家庭內的用冰需求增加，藏元「不二」將旗下的CAFE FUJI內刨冰用冰製作成酒吧用「丸冰」，並開放19,998個公開發售。>>網購地址
每個「丸冰」直徑達60mm，其通透度是一般家用冰無法比擬。喜好喝加冰酒（ロック）一定要留意！明天夏天，不妨到CAFE FUJI嚐嚐富士山天然刨冰！
CAFE FUJI（カフェ不二）
地址：東京都昭島市昭和町2-5-4 2F
營業時間：7月至9月 11:00～19:00；10月至翌年6月 13:00～19:00
休息日：7月至9月 星期一；10月至翌年6月 星期一、二
交通：JR青梅線昭島站歩行2分鐘
>>官方網站
圖片來源／ハーモナイズ株式会社
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