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【日本燒牛丼元祖】鐵板燒即叫即烤東京チカラめし登陸旺角

2021-06-28

經過半年以上的籌備,日本燒牛丼元祖東京チカラめし的首家香港店在2021年夏天正式落戶旺角,讓港人也能吃到跟日本店一樣的味道!

東京チカラめし於2011年東日本大地震後開設首間店舖,以即叫即烤燒肉丼在日本打響名堂。雖然採即叫即烤,價錢卻相當親民,用料更沒有將貨就價,每一口都是啖啖肉,因此受到日本年輕食客的歡迎,門口長期排滿人龍。

圖片來源/株式会社三光マーケティングフーズ

 

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香港店提供25款日式燒牛肉丼及燒豚肉丼,並設有一般份量的「並」跟肉量增量25%的「大」。另外還有10款香港人喜愛的咖哩飯、唐揚炸雞定食、吉列豬扒定食至重量餃子定食等,種類豐富。

【日本燒牛丼元祖】鐵板燒即叫即烤東京チカラめし登陸旺角 招牌燒牛肉丼

▲招牌燒牛肉丼 $45(並);$55(大)
東京チカラめし的招牌牛肉丼,使用來自美國的牛腹脅肉製作,肉味較濃,肉質緊實嫩滑,比一般牛肉更低卡路里而且蛋白質高,以鐵板燒逼出油脂後,牛肉多汁可口。加入洋蔥燒至微焦,跟牛肉一同鋪在日本米上,淋上由日本直送的獨家特製醬汁,香氣撲鼻。

【日本燒牛丼元祖】鐵板燒即叫即烤東京チカラめし登陸旺角 芝士燒牛肉丼

▲芝士燒牛肉丼 $55(並);$65(大)
芝士燒牛肉丼使用了Mozzarella芝士碎跟巴馬臣芝士粉,在招牌燒牛肉丼上再放芝士,以火槍輕灼至半溶,灑上黑椒,三者配合得天衣無縫,滋味十足。

【日本燒牛丼元祖】鐵板燒即叫即烤東京チカラめし登陸旺角 鹽燒牛肉丼

▲鹽燒牛肉丼 $45(並);$55(大)
鹽燒牛肉丼上是滿滿的惹味蔥絲,讓人好想配上一杯日本生啤酒。

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【日本燒牛丼元祖】鐵板燒即叫即烤東京チカラめし登陸旺角 燒豚肉丼

▲燒豚肉丼 $45(並);$55(大)
豚肉丼以荷蘭豬肉製作,並只用肥瘦層次分明的五花腩部位,肉質爽口、嫩滑有彈性。

 

【日本燒牛丼元祖】鐵板燒即叫即烤東京チカラめし登陸旺角 重量燒牛肉飯

▲重量燒牛肉飯 $75

【日本燒牛丼元祖】鐵板燒即叫即烤東京チカラめし登陸旺角 重量燒牛肉飯

▲重量燒牛肉飯 $75
重量燒的份量比正常「並」的肉量增量接近60%。

【日本燒牛丼元祖】鐵板燒即叫即烤東京チカラめし登陸旺角 野菜燒牛肉定食

▲野菜燒牛肉定食 $65(並)
喜歡多菜的朋友一定不可錯過,與招牌燒牛肉丼的菠菜稍稍不同,清甜炒椰菜更顯燒牛肉的惹味,非常「餸飯」。

【日本燒牛丼元祖】鐵板燒即叫即烤東京チカラめし登陸旺角 生姜燒豚肉定食

▲生姜燒豚肉定食 $60(並)
由於使用生姜,大多日本女性認為女性多進食對身體有益。

【日本燒牛丼元祖】鐵板燒即叫即烤東京チカラめし登陸旺角 唐揚炸雞定食

▲唐揚炸雞定食 $55(並)
日本的唐揚炸雞有多好吃不用多說,重點是即叫即炸,才能做到外脆內嫩肉汁多。

2022年8月22日情報更新:
可惜在日本的新宿店(亦是東京唯一分店)會於2022年8月28日結業,全日本只剩下千葉和大阪各一間分店。而此時香港已經擴展至3間分店,比日本還要多呢!

 

「燒牛丼元祖」東京チカラめし1號店
地址:旺角奶路臣街17號THE FOREST地下G8號舖
時間:10:00~12:00
交通:旺角港鐵站E2出口步行3分鐘;旺角東站D出口步行8分鐘


圖片來源/Poem Communications, Chikara Meshi HK Facebook專頁

 

 

 

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