【烏冬名店麵匠之心】輕井澤打造豪華度假風烏冬
2021-07-06
以烏冬超大碗聞名的麵匠之心，是不少人遊日本時的必食之選，小編也是羽田機場分店的常客。想不到在炎炎夏日中，迎來了麵匠之心於2021年8月2日正式進駐日本避暑勝地——輕井澤。
輕井澤分店全名是「つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN」，是麵匠之心首家「度假型」店舖。全店以「Botanist」跟「New Vintage」為主題，以大廳的大暖爐為中心，earth tone的設計讓人不自覺地放鬆。一樓露台位置為狗隻友好區域，與狗狗散步時可以來坐一坐，享受悠閒的下午；二樓露台卻是被綠色植物包圍的空間。店內設有私隱度很高的個室，並設VIP專用入口，方便大人物來聚餐。
▲一樓大廳
▲二樓大廳
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▲二樓露台
▲酒吧區
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針對在鄰近酒店的旅客，以及在別墅長期居住的客人，輕井澤分店設有全年供應的BBQ、冬天時暖身又暖胃的烏冬鍋，還增設了外賣選擇及使用當地食材的輕井澤店限定烏冬。店內亦有cafe與酒吧，配合菜式配上講究的洋酒或地酒，迎合到訪輕井澤的旅客的生活品味。
▲輕井澤分店限定。以信州特產AMELA高糖度水果蕃茄製成的特色烏冬，配上核桃沾醬，每一口都很香濃。
▲特色的土鍋薰香燒。以蘋果及核桃燻香和牛跟羊仔架，既能享受BBQ的氣氛，又不怕被炭火沾污衣服。
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▲一年四季提供BBQ小食，下午來一杯咖啡或香檳啱啱好！
▲店內還有其他輕食選擇，適合與好友親人一起享受悠閒時光。
つるとんたん UDON NOODLE Brasserie KARUIZAWA JAPAN
地址：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢旧軽井沢813-10
營業時間：10:30～22:00
交通：北陸新幹線軽井沢站步行20分鐘
>>官方網站
圖片來源／カトープレジャーグループ
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