【人氣節目《幸福！貧窮女孩》】日本吉野家助疫情下失業人士煮起來
2021-07-08
五月時介紹過日本吉野家在財務報告公布了全年虧損達75億日圓之下，仍然出錢出力為受疫情影響的小店跟初創食店進行matching服務，以格仔舖形式租貸部分店面。一方面讓受疫情影響生意大減的食店增加收入，另一方面讓有意創業的新力軍以較低廉的價錢租用舖位。
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圖片來源／吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン
與上一次介紹的原聲優創業的Curry The Hardcore大收旺場不同，寄居在六本木的サラダ専門店mikata，店主田口明日香因為東京緊急事態宣言而失去以往在辦公室的工作，在打擊下反而激發起鬥志，誓要在疫情期間完自己的創業夢。
圖片來源／吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン
日本女仔「吃不胖」令很多人羨慕，明日香以過來人的身分，總結了自己「吃不胖」的經驗，開設了對想瘦身的人士有幫助的原創沙津店，並推出「無辜的撈蕎麥麵」！
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麵食跟飯一向予人高卡路里、糖份過多的印象，因此明日香換上大量根野菜、椰菜跟雞肉變成沙津，既保留了拉麵、咖喱假以及肉丼的風味，又能有效降低熱量攝取。
▲「無辜的撈蕎麥麵」（圖片來源／吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン）
圖片來源／吉野家HDグループ/株式会社シェアレストラン
沙津中的意粉亦換上了無麩質的有機玄米麵，有助控制血糖飆升。因此吸引到一批捧場客，卻未有如Curry The Hardcore般一躍成為名店。為宣傳（及採用獎金），明日香報名了日本電視台的人氣電視節目《幸福！貧窮女孩》 ，參加當中「開業女孩」欄目，立即喚起了大眾對這個新型沙津的注意。
現在專門店已發展至當造蔬果選擇達15樣，每一款都是滿滿的食用纖維，容易達至滿腹感，又對腸道健康有幫助，很適合繁忙城市生活中的人。
沙津店位於六本木的臨時舖已於上月末結束，並於日本吉野家的協助下，在2021年6月28日換到目黑區はまぐり屋串左衛門內繼續營業。有興趣試一試日本女孩不胖之謎，可以去試一試～
▲はまぐり屋座右衛門（圖片來源／サラダ専門店mikata官方Instagram）
サラダ専門店mikata
地址：東京都目黒区上目黒3-9-5 1階 はまぐり屋座右衛門
營業時間：11:00～19:00
休息日：星期日、公眾假期
交通：東急東横線・東京メトロ日比谷線中目黒站歩行1分鐘
>>官方網站
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