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【日本咖啡之父】上島咖啡店推出9款限定版咖啡豆 訴說85年來的品牌歷史故事

2021-07-19

上島咖啡店於1933年創辦,亦即耳熟能詳的UCC(Ueshima Coffee Co., Ltd.)。當時創辦人上島忠雄的宗旨「希望將香醇美味的咖啡送到世界的每一雙手上」,80多年來從未變更。1969年推出了世界首罐加奶罐裝咖啡,震驚世界。在2021年,上島咖啡店回歸創辦人對咖啡的熱情與初心,結合多年來製豆的專業技術,徹底分析日本人的口味愛好,推出了從未有過的9種「LIMITED EDITION」。

【日本咖啡之父】上島咖啡店推出9款限定版咖啡豆 訴說85年來的品牌歷史故事

 

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Tamon to the Dock

包裝以創業之地多聞通至神戶港口海岸通,有如「序章」般濃縮了高揚的情縮與熱情。咖啡帶有清爽果香,一杯而盡後留下如桃香般的餘韻。

【日本咖啡之父】上島咖啡店推出9款限定版咖啡豆 訴說85年來的品牌歷史故事

【日本咖啡之父】上島咖啡店推出9款限定版咖啡豆 訴說85年來的品牌歷史故事

重量:200g
售價:¥1,510

 

Kurakuen the Uphill

畫中為阪神之間的高級住宅街苦樂園,讓人感受到時代進步的「現在」味道。使用70%危地馬拉出產的Geisha咖啡豆,帶有核果般的酸與甜,又有車厘子的酸甜後韻。

【日本咖啡之父】上島咖啡店推出9款限定版咖啡豆 訴說85年來的品牌歷史故事

【日本咖啡之父】上島咖啡店推出9款限定版咖啡豆 訴說85年來的品牌歷史故事

重量:200g
售價:¥2,680

 

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Don’t Go Dongoros

男人們默默地搬運咖啡豆到烘焙機前,伴隨烘焙時升起的煙。咖啡帶有厚重的朱古力般的甜與雲呢拿的香味,餘韻就像焦糖般香甜。

【日本咖啡之父】上島咖啡店推出9款限定版咖啡豆 訴說85年來的品牌歷史故事

重量:200g
售價:¥1,510

 

Furious Damper

具有職人氣質的烘焙師,雙眼一秒也不離開咖啡上,希望在最美妙一逾完成烘焙。帶有黑朱古力與肉桂風味,卻不失冚酒芳醇香味,餘韻卻有如黑糖般的甜。

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重量:200g
售價:¥1,660

 

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Sleepy Head

在睡意漸濃時,溫柔地喚醒你,讓人心機一轉投入生活。咖啡如甜橙般稍帶酸意,質感卻相當順滑,並帶有焦糖般香甜的餘韻。

【日本咖啡之父】上島咖啡店推出9款限定版咖啡豆 訴說85年來的品牌歷史故事

重量:200g
售價:¥1,510

 

Natural Flavor Marron

做用了以粟子添香的洋酒,讓咖啡加倍甜蜜香醇。糖漬栗子般的芳香醇厚卻又品味出一絲絲的柑橘味道。

【日本咖啡之父】上島咖啡店推出9款限定版咖啡豆 訴說85年來的品牌歷史故事

重量:100g
售價:¥700

 

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Natural Flavor Vanilla

使用了添香的雲呢拿豆粹取,屬於讓人味甜也心甜的香味咖啡。從第一口到最後都沉浸在甜甜的香味中。

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重量:100g
售價:¥700

 

Natural Flavor Hazelnut

使用了添香榛子製作的洋酒。餘韻甘甜的香味咖啡,既有榛子與牛奶朱古力的香甜,也有威士忌般的芳醇。

【日本咖啡之父】上島咖啡店推出9款限定版咖啡豆 訴說85年來的品牌歷史故事

重量:100g
售價:¥700

 

Chill Lil Ice

苦味與層次相交疊的咖啡,加入冰塊後非常好喝。帶有車厘子與莓般的果實酸甜,也有溶化後的蜂蜜般甜蜜。

【日本咖啡之父】上島咖啡店推出9款限定版咖啡豆 訴說85年來的品牌歷史故事

重量:200g
售價:¥1,560

 

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圖片來源/ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社

 

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