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【東京池袋Sunshine60通】送別SEGA GiGO迎來最新特上天丼

2021-08-06

【東京池袋Sunshine60通】送別SEGA GiGO迎來最新「羽田市場」特上天丼

 

作為由腐女子升級到貴腐人的小編,在「乙女路」留下過不少腳毛,當然池袋Sunshine 60通不會少經過。近日地標之一的SEGA池袋GiGO因所在大樓需要重建,宣布於2021年9月20日完成歷史任務,經常去為「Pop’n Music」交學費的小編都好不捨得。但舊愛不去,新歡不來!在離愁別緒前,池袋Sunshine60通立即有新舖開!!

【東京池袋Sunshine60通】送別SEGA GiGO迎來最新「羽田市場」特上天丼

▲池袋Sunshine 60通地標之一SEGA池袋GiGO因所在大樓需要重建,於2021年9月20日完成歷史任務。(圖片來源/株式会社GENDA SEGA Entertainment)

 

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由2021年8月8日起,以產地直送到店、新鮮度爆燈見稱的「羽田市場」,正式落戶池袋Sunshine 60通!「羽田市場」其實來自漁師支援計劃的一部分,由於受疫情影響,觀光地以及食店的訂單減少,影響到不少漁民跟相關從業員的生計,因此展開了物流、銷售的大改革,從漁民手上直接收購當日漁獲,再以成本價以及高速運輸至食客面前。有別7月開業的東京車站分店以鮮甜魚生作招倈,池袋店即是以新鮮油炸特上天丼作生招牌!

【東京池袋Sunshine60通】送別SEGA GiGO迎來最新「羽田市場」特上天丼

▲認住羽田市場!(圖片來源/羽田市場)

 

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【東京池袋Sunshine60通】送別SEGA GiGO迎來最新「羽田市場」特上天丼

▲早前試業時勁旺場。(圖片來源/羽田市場)

 

 


新鮮油炸?

如果有幫媽媽煮飯,各位孝順仔女都知道油有「生油」、「熟油」之分。阿媽教落,「生油」炸物才能做出香脆口味,翻用的「熟油」即留有上手食材的味道,只宜用作炒炒菜之用。池袋新店明顯「聽話」,以全新「Cool Fryer」炸物爐製作天婦羅。大幅度減低油劣化,保證每一碗天丼都是以新鮮的「生油」製作。


 

特上天丼選用宮崎縣產的天然鱧魚、人手去殼除腸的特選海蝦等高級食材,再以優質的焙煎芝麻油和芥花籽油混油使用,讓天婦羅的口感更鬆脆,鎖緊食材原有的鮮味。

【東京池袋Sunshine60通】送別SEGA GiGO迎來最新「羽田市場」特上天丼

▲羽田市場特上天丼 ¥1,980(圖片來源/羽田市場)

 

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名古屋有著名的鰻魚三食,池袋也有限定的海鮮三食!由專業買手每天挑戰最新鮮最抵食的三種天然吞拿魚,配搭五種包含貝類、章魚、鮮魚等食材,製作出好食又價格親民的海鮮三食。第一食是加上蛋黃醬油與芥末。第二食是以芝麻醬油醃生魚片送飯,再澆上宮崎產高級魚天然鱧魚骨熬成的出汁,變身茶泡飯。至於第三食,小編先保留神秘感,留待到訪新店時由店長親口告訴你!

【東京池袋Sunshine60通】送別SEGA GiGO迎來最新「羽田市場」特上天丼

▲海鮮ひつまぶし 上 ¥1,800(圖片來源/羽田市場)

 

 

羽田市場食堂 サンシャイン60通り店

地址:東京都豊島区東池袋1-29-4 成田ビル 1F‧2F
營業時間:11:00~23:00
交通:JR池袋站步行5分鐘

>>官方網站

 

 

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