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【賀年菜】日本3大開運魚的好運來源 必食海產齊集一田超市

2022-01-24

新年菜式最講意頭,不論是香港人或日本人都十分重視。日本的開運料理常見有3種海鮮—油甘魚、鯛魚、帆立貝,各自帶有不同的好運含意~

3種開運魚背後寓意

油甘魚
油甘魚於日本稱作「出世魚」,因它成長時名字會不斷改變,被視為「出人頭地」的吉祥物,有「進步」、「出人頭地」的意思。

油甘魚的脂肪中富含DHA和EPA,據說有激活腦部和預防生活習慣病的功能。牠的煙酸含量亦相當豐富,由於煙酸據說有助激活分解酒精的酶,飲酒時配油甘魚吃也不錯呢!

帆立貝
因為帆立貝的形態貌似海上揚帆向前的船,所以被認為是代表「順風滿帆」的吉祥物,有「一帆風順」、「成功」的意思。

帆立貝富含鐵和鋅等礦物質,以及維他命B群等。另外據說帆立貝有效透過激活肝臟功能來消除疲勞的「牛磺酸」,由於牛磺酸是水溶性的,因此做成火鍋和湯的配料也無損牠的營養價值呢。

鯛魚
鯛魚的壽命很長,在日本有「長壽富貴」的寓意。另外,鯛魚的日文讀音(たい)和「可喜可賀」(めでたい)發音相似,所以很多日本人都會在喜慶場合吃鯛魚!

白肉鯛魚高蛋白和低卡,適合想吃得健康一點的人。鯛魚亦富含天冬氨酸,據說有效提升幫助對抗疲勞的抵抗力。此外維他命B1據說具有維持皮膚和黏膜健康的作用,推薦給想預防感冒的人食用。

在香港吃日本開運魚

想新年一次吃到以上日本開運魚,可以來一田超市的魚兵衛專櫃~

到來貨架前花多眼亂,究竟哪些才是開運海鮮?

小編教你留意盒上這款貼紙~只要看到它就代表是開運魚了!

這裡有單一開運魚的壽司,亦有集合3種開運魚的壽司和刺身~

開運贈品

即日起至2月4日期間,於一田超市 (沙田/荃灣) 購買4點刺身盛合 (售價: $128) ,即送你6件日本開運魚壽司 (價值: $62) ,每店每日限量20盒,送完即止!

同期於全線一田超市之魚兵衛專櫃,即日單一消費滿$100或以上(須包括油甘魚/帆立貝/ 鯛魚其中一款食材),即送日本開運魚利是封一包(6個)。數量有限,先到先得,送完即止。

同場加映:開運急凍食材

想用開運魚自製賀年菜,可以來沙田/旺角/觀塘/北角一田選購日本直送的急凍食材~認著是有「日本開運魚」佈置的雪櫃啊~


▲日本急凍帶子


▲日本特級碎帶子


▲金目鯛魚一夜干


▲急凍無骨油甘魚魚柳


▲日本急凍赤鯛魚鮫


▲開邊馬頭鯛

希望大家吃過開運魚,今年好運齊來~!

一田日本開運魚

日期:即日至2月4日 
地點:全線一田超市


資料來源/ 一田超市, JFOODO

 

 

 

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