【賀年菜】日本3大開運魚的好運來源 必食海產齊集一田超市

新年菜式最講意頭，不論是香港人或日本人都十分重視。日本的開運料理常見有3種海鮮—油甘魚、鯛魚、帆立貝，各自帶有不同的好運含意~

3種開運魚背後寓意

油甘魚
油甘魚於日本稱作「出世魚」，因它成長時名字會不斷改變，被視為「出人頭地」的吉祥物，有「進步」、「出人頭地」的意思。

油甘魚的脂肪中富含DHA和EPA，據說有激活腦部和預防生活習慣病的功能。牠的煙酸含量亦相當豐富，由於煙酸據說有助激活分解酒精的酶，飲酒時配油甘魚吃也不錯呢！

帆立貝
因為帆立貝的形態貌似海上揚帆向前的船，所以被認為是代表「順風滿帆」的吉祥物，有「一帆風順」、「成功」的意思。

帆立貝富含鐵和鋅等礦物質，以及維他命B群等。另外據說帆立貝有效透過激活肝臟功能來消除疲勞的「牛磺酸」，由於牛磺酸是水溶性的，因此做成火鍋和湯的配料也無損牠的營養價值呢。

鯛魚
鯛魚的壽命很長，在日本有「長壽富貴」的寓意。另外，鯛魚的日文讀音（たい）和「可喜可賀」（めでたい）發音相似，所以很多日本人都會在喜慶場合吃鯛魚！

白肉鯛魚高蛋白和低卡，適合想吃得健康一點的人。鯛魚亦富含天冬氨酸，據說有效提升幫助對抗疲勞的抵抗力。此外維他命B1據說具有維持皮膚和黏膜健康的作用，推薦給想預防感冒的人食用。

在香港吃日本開運魚

想新年一次吃到以上日本開運魚，可以來一田超市的魚兵衛專櫃~

到來貨架前花多眼亂，究竟哪些才是開運海鮮？

小編教你留意盒上這款貼紙~只要看到它就代表是開運魚了！

這裡有單一開運魚的壽司，亦有集合3種開運魚的壽司和刺身~

開運贈品

即日起至2月4日期間，於一田超市 (沙田/荃灣) 購買4點刺身盛合 (售價: $128) ，即送你6件日本開運魚壽司 (價值: $62) ，每店每日限量20盒，送完即止！

同期於全線一田超市之魚兵衛專櫃，即日單一消費滿$100或以上（須包括油甘魚/帆立貝/ 鯛魚其中一款食材），即送日本開運魚利是封一包（6個）。數量有限，先到先得，送完即止。

同場加映：開運急凍食材

想用開運魚自製賀年菜，可以來沙田/旺角/觀塘/北角一田選購日本直送的急凍食材~認著是有「日本開運魚」佈置的雪櫃啊~

▲日本急凍帶子

▲日本特級碎帶子

▲金目鯛魚一夜干

▲急凍無骨油甘魚魚柳

▲日本急凍赤鯛魚鮫

▲開邊馬頭鯛

希望大家吃過開運魚，今年好運齊來~！

一田日本開運魚

日期：即日至2月4日 
地點：全線一田超市

---

資料來源/ 一田超市, JFOODO

 

 

 

你可能有興趣的文章：

【66年長野老舖】鰻魚名店觀光莊2023年送鰻魚飯上太空

【7月28日是日本丑日】食鰻魚解暑 食原條鰻魚飯是態度

【繼70年代假蟹柳】神戶推出幾可亂真魚肉鰻魚

【日本菜】銅鑼灣新派日式居酒屋+雞尾酒吧 「華鳥風月」可自選料理煮法！

【賀年食品】日本直送豪華御節料理 在香港慶祝和風正月

【Kura壽司】2021年第一彈「大間吞拿魚VS寒油甘魚」

【年末年始特集】齊來認識日本賀年食物

【日本人不吃生三文魚？】食啊！如果是稀有福井三文魚