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【超簡易食譜】萬能杯麵七變化!無需調味!日本杯麵變料理 逐步圖解新手100%成功

2022-03-02

杯麵可說是家中糧倉必備之選,不過經常只吃杯麵也會嫌悶吧!其實杯麵也可以變成食材,做出各種料理!日清就製作了一系列以自家杯麵製成的簡單食譜,全部無需額外調味,只需幾個步驟就可以煮出人間美味!今次為大家帶來7款杯麵食譜,包括拉麵、炒飯、章魚燒、茶碗蒸、三文治、沙律、雪糕,全部都值得一試!

大蒜豬骨杯麵➝拉麵

材料
Cup Noodle大蒜豬骨杯麵 1個
沙拉油 1湯匙
筍乾 適量 (視乎喜好)
熟蛋 半隻 (視乎喜好)
叉燒 幾片  (視乎喜好)

做法
1. 加入熱水約1分鐘後,將一半的湯放到另一個碗內。

2. 將1剩下的麵條、配料和湯放入用沙拉油加熱的煎鍋中,煎至湯消失。將麵條倒在盤子上,加入杯麵附有的「特製蒜香豬油」。喜歡的話,可以加入叉燒、筍乾和熟蛋。

原味杯麵➝炒飯

材料
原味Cup Noodle杯麵 1個
蛋 1隻
飯 1杯
油 少量

做法
1. 將整個杯麵放入保鮮袋中壓碎。


2. 把1放回麵杯容器裡,加入足夠的水浸泡麵條。


3. 在煎鍋中加入油,將打好的雞蛋和米飯煎一下。加入碎麵條、配料和湯,炒至水分消失。 

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原味杯麵➝章魚燒

材料
原味Cup Noodle杯麵 1個
蛋 1隻
小麥粉 3湯匙
水 200ml
油 少量

做法
1.將整個杯麵放入保鮮袋中壓碎。


2. 將雞蛋、小麥粉、水跟碎麵條、配料和湯混合。


3. 在章魚燒機加入油並烤熟。

原味杯麵➝茶碗蒸

材料
原味Cup Noodle杯麵 1個 (的剩湯)
蛋 1隻

做法
1. 吃杯麵!正確來說是只吃麵條,盡量留下食材,可以讓茶碗蒸更好味。


2. 將雞蛋加入剩餘的湯中。


3. 均勻攪拌。最好待杯麵冷卻下來(50℃或更低),這樣雞蛋才不會變硬,表面也會更漂亮。


4. 轉到適合放入微波爐的容器中。


5. 輕輕蓋上保鮮紙,放入在微波爐(200W)中加熱約2分半至3分鐘。當蛋液變硬時就完成了。(如未凝固,可繼續加熱)

辣番茄杯麵➝薄餅風三文治

材料
辣番茄味Cup Noodle杯麵 1個
方包 2片
片裝芝士 1片
茄汁 適量

做法
1. 像普通煮個辣番茄杯麵,吃剩1/3。

2. 將茄汁塗在麵包上,放在三文治機上。將1和片裝芝士放在麵包上。(注意不要加太多湯)


3. 底面都烘熟,完成!

咖哩味杯麵➝薯仔沙律

材料
咖哩味Cup Noodle杯麵 1個
薯仔 中型3個
蛋黃醬 1湯匙
芫荽 適量
胡椒 適量

做法
1. 將整個杯麵放入保鮮袋中壓碎。


2. 將一半麵條碎放入碗中。另一半放回杯子裡,倒入足夠的熱水浸泡麵條,等待2分鐘。


3. 將煮熟的去皮的薯仔放入碎麵條碗中,用叉子搗碎。


4. 將3跟煮好的麵條加入蛋黃醬拌勻,根據自己喜好加入芫荽及胡椒粉。

原味杯麵➝醬油雪糕

材料
原味Cup Noodle杯麵 1個 (的剩湯)
片栗粉 1湯匙
砂糖 2湯匙
雲呢拿雪糕 1球

做法
1. 吃杯麵!只留下湯。


2. 在剩下的湯中加入片栗粉和砂糖,均勻攪拌。


3. 轉到適合放入微波爐的容器中。


4. 在微波爐 (500W) 中加熱 30 秒。讓質地變稠就可以。(如不夠厚,可繼續加熱。)


5. 待醬汁變涼後,淋在雲呢拿雪糕上。

想不到杯麵可以變成正餐、小食和甜品!小編決定全部都要試!

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資料及圖片來源/NISSIN FOODS HOLDINGS CO.,LTD
 

 

 

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