在《【夏日必食日本桃】識揀識食黃桃．白桃．赤桃》一文中淺談過白桃由於皮薄肉軟，好容易在運輸過程中受傷。由於運輸成本頗高，因此一般售價較高昂，在市面上流通的數量也不多。即使是與白桃同宗的紅桃（赤桃）...