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2020日本超商御飯糰人氣大調查!鮪魚美奶滋、鮭魚系口味還是萬年不敗王道,而今年的熱賣新品又有哪些呢?

2020-06-11

6/18是日本的飯糰日(おにぎりの日),趕在這天的前夕,一般法人飯糰協會公布了2020超商人氣飯糰排行榜,從結果可以看出日本民眾對於飯糰的堅持出現了哪些變化,又有哪些新品能夠抓住日本人的心。
這份調查以四間超商販售的飯糰為對象,分別是7-11、全家、MINI STOP以及LAWSON。現在就來公佈各店的排行榜吧~

常年商品排行榜
7-11

第一名:內餡超多手卷 濃厚鮪魚美奶滋(具たっぷり手巻 濃厚マヨのツナマヨネーズ)
第二名:手卷飯糰 旨味熟成紅鮭(手巻おにぎり 旨味熟成紅しゃけ)
第三名:手卷飯糰 梅子泥紀州南高梅(手巻おにぎり たたき梅肉紀州南高梅)

全家
第一名:手卷 海底雞美乃滋(手巻 シーチキンマヨネーズ)
第二名:直卷 烤鮭魚(直巻 焼しゃけ)
第三名:手卷 紅鮭(手巻 紅しゃけ)

MINI STOP
第一名:紅鮭(紅しゃけ)
第二名:鮪魚美乃滋(ツナマヨネーズ)
第三名:辣味明太子(辛子明太子)

LAWSON
第一名:手卷飯糰 海底雞美乃滋(手巻おにぎり シーチキンマヨネーズ)
第二名:手卷飯糰 烤鮭魚鬆(手巻おにぎり 焼鮭ほぐし)
第三名:金舍利飯糰 烤鮭魚肚(金しゃりおにぎり 焼さけハラミ)

▲日本7-11飯糰的前三名。(圖/日本7-11官網)


今年度新商品排行榜
7-11
第一名:新潟產越光米 鹽味飯糰(新潟県産コシヒカリおむすび 塩むすび)
第二名:新潟產越光米 熟成炙燒鱈魚子(新潟県産コシヒカリおむすび 熟成炙りたらこ)
第三名:無

全家
第一名:熟成鯖魚飯糰(熟成さばおむすび)
第二名:味霸炒飯(味覇チャーハン)
第三名:起司烤飯糰(チーズ焼おむすび)

MINI STOP
第一名:明太子奶油烤飯糰(明太バター焼おむすび)
第二名:牛燒肉美乃滋(牛焼肉マヨネーズ)
第三名:野澤菜吻仔魚(野沢菜ちりめん)

LAWSON
第一名:金舍利飯糰 烤鮭魚肚(金しゃりおにぎり 焼さけハラミ)
第二名:無
第三名:無
圖/一般社団法人おにぎり協会

這份調查中指出,各家超商都在追求高品質的食材以製作出美味飯糰,尤其身為飯糰靈魂的米飯,更是堅持的重點。不過客家也有不同的特色,像是7-11除了食材品質的堅持之外,還希望能夠做出「媽媽的味道」;而全家則是針對熱賣款的口味在食材和調理方法都再做升級,讓消費者能吃到食材原來的美味。MINI STOP的重點則是放在烹煮過程中添加的調味料及使用的油品,力求煮出粒粒分明的白飯;LAWSON的熱銷系列金舍利及手卷也不斷追求品質的提升。


▲LAWSON推出的特殊口味飯糰「餃子內餡」。(圖/一般社団法人おにぎり協会)

在競爭激烈的超商市場,想必未來也會有更多品質更好更美味的飯糰登場,想吃到職人等級或是熟悉的媽媽味道飯糰都將會更方便啦!



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