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洗版櫻花妹IG的台灣豆花店Top6!傑尼斯「嵐」也認同的美味就在其中

2020-09-28

珍奶熱潮這兩年在日本掀起一陣銳不可擋的旋風,就連啤酒、麵包、蛋包飯、鮭魚親子丼都能加入珍珠變成「黑暗創意料理」,可惜這股浪潮已漸漸退燒,許多珍奶手搖店紛紛關門大吉。不過,除了珍奶之外,其實有不少愛好台灣味的日本人更愛豆花,因此近年來有不少台灣人在日本開起豆花店,雖然成長速度不如手搖杯店快,但也默默累積了一批熟客,編輯蒐集了日本人最愛的在日豆花店前6名,就算珍奶退燒了,還是有其他台灣味繼續在日本發光發熱!
(圖/IG@nannsyo_osaka@taiwan_ten

Top1、南所豆花
台南出生的老闆於今年4月在大阪開了「南所豆花」,每一種配料皆手工製作,除了招牌豆花之外,也有檸檬愛玉可以讓日本人嚐鮮,到了夏天還有剉冰可享用,目前才經營約半年,希望之後可以慢慢發光發熱、擁有其他分店!
(圖/IG@nannsyo_osaka

Top2、台灣甜商店
出身萬華、曾在日本念過大學的台灣甜商店創辦人「管卓明」,於2017在大阪創立「台灣甜商店」第一間店,起初開幕時相當辛苦,只因不少日本人不了解何謂「豆花、芋圓、仙草」這些小吃,直到傑尼斯團體「嵐」的成員松本潤,曾經在節目上吃過台灣甜商店的豆花且大讚好吃,人氣便漸漸水漲船高,分店遍布關東、四國、九州等區域,甚至在東京表參道開設旗艦店,一到假日就大排長龍,現在甚至還賣起滷肉飯、牛肉麵等道地台灣鹹食,向日本人全方位推銷台灣味,真的是超為台灣爭光啦!就連藤岡靛也曾擔任過一日店長,可謂星光閃閃的一家甜品店啊~
(圖/IG@taiwan_ten

Top3、騷豆花
如果你經常在關注台灣美食部落客的IG,相信你早就在幾年前被「騷豆花」給大肆洗版過了,人氣強強滾的台北知名豆花店「騷豆花」的首間海外分店於2018年插旗東京新宿,機器、食材皆由台灣直接出口,除了會根據季節提供不同種類的限定口味,還能吃到很多水果,對於需要養顏美容的女性來說,是超棒的午後甜點!
(圖/IG@saodouhua_japan

Top4、春水堂
從台中起家,在台灣設有不少分店的春水堂,足跡也遍布日本不少地區,只要有春水堂出沒的地方,絕對一堆日本人大排長龍,尤其是超愛用SNS的日本年輕女孩,到春水堂買完餐點後一定都要上傳拍照,證明自己已經朝聖了!除了招牌的珍珠奶茶之外,豆花、粽子、牛肉麵、愛玉,在春水堂全都吃得到喔!
(圖/IG@chunshuitang

Top5、東京豆花工房
號稱東京第一間台灣豆花店的「東京豆花工房」位於神田站及秋葉原站附近,是一對台日夫婦所開的店面,同時他們也在當地經營了一間超級有名的台式早餐店「東京豆漿生活」。由於老闆娘就是土生土長的台灣人,對於豆花的糖水、配料都非常講究且具有道地台式風格,而且聽說一大早5點就會起床來煮配料,相當辛苦又有誠意!而店裡只有兩種菜單,一種是原味豆花,另一種就是加料豆花,讓有選擇困難的人少一點猶豫的時間,而且還有紫米和粉粿,讓日本人看了都大開眼界!
(圖/IG@tokyomamehana

Top6 、MeetFresh鮮芋仙
雖然目前鮮芋仙在台灣的分店已經不多,但反而在日韓大放異彩,只要經過就絕對能看到有客人在排隊,除了豆花之外,也有仙草、剉冰等甜點,聽說分量不小,建議女孩在前往時,可以一起分食,還能吃到不同種類的甜品。如果平常在台灣無法順路經過鮮芋仙,說不定以後到東京還比較有機會嚐嚐這個老滋味呢!
(圖/IG@meetfreshjapan

介紹完這些台灣人在日本開的豆花店之後,才發現這些在外地打拼的商家或人物真的都不簡單,下次有機會去日本路過時,不妨進去吃吃看,感受一下和台灣本地的口味是否有些不同,順便為這些台灣之光捧捧場~

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