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JR山手線「澀谷站」內行新玩法!前往「奧澀谷」發掘職人好店

2018-11-16

行駛東京都心的環狀鐵道「山手線」,

可說是所有造訪東京的旅客都知道的鐵道路線,

但你知道從澀谷站步行約15分鐘,

就能到訪富之谷、神山町等被稱為「奧澀谷」的幽靜地區嗎?

這裡聚集了各式各樣高質感的職人專門店,

是東京達人才知道的秘密基地。

今天就從JR澀谷站下車,前往奧澀谷逛餐具、尋找金獎可可、跟品嚐新鮮現做起司,

來一趟不一樣的澀谷散策吧!

 

 

→JR「澀谷」站

由JR東日本鐵道公司經營的環狀鐵路「山手線」,全長34.5公里,行經新宿、池袋、上野等東京最熱鬧的區域。而人潮眾多的「澀谷站」內共有9條電車路線,是相當便利的轉運站,今天就從繁華的八公口慢慢散步到幽靜的奧澀谷,感受澀谷的多種面貌 !

 

 

 

2018.02.09 Open!

瀨戶餐具品牌的幸福飲食研究所「MEALS ARE DELIGHTFUL」

 

愛知縣瀨戶市知名餐具品牌MARUMITSU  POTERIE在2月以3層樓建築直營店在東京開張,以「吃飯是件有趣的事!」為宗旨,每層樓以不同主題經營,1樓餐具店「DISHES」售有STUDIO M'與SOBOKAI等品牌餐具、2樓食堂「Meals」將品牌餐具與暖心家庭料理相互搭配打造幸福的用餐時光、3樓「富ヶ谷食事研究所」則不定期舉辦飲食主題講座。

 

▲環繞著「食」為主題的建築,每層樓都有不同的驚喜。 

 

▲ 在1樓DISHES能選購瀨戶市知名品牌餐具,店家以家的感覺來陳列餐具,帶點復古與溫馨的氛圍讓人能安心選購。

 

 meal  A¥1800/2樓Meals所提供餐點,暖身家庭料理與餐具營造出療癒感。 

 

▲以復古傢俱打造的2樓食堂,用餐之餘還能欣賞料理與餐盤的搭配。

 

 

MEALS ARE DELIGHTFUL INFO.

地址:東京都渋谷区富ヶ谷 1-17-5

電話:+81-3-5465-1771(DISHES)、+81-3-5465-1772(Meals)

時間:DISHES 11:00∼20:00 、Meals 11:30∼18:30(LO 18:00)

公休日:三

交通:JR「渋谷」站八公口走路 15 分鐘

>>官方網站

 

 

巧克力界的極簡派藝術「Minimal  富ヶ谷本店」

 

Minimal,翻譯為極簡主義,如此浪漫有質感的店名從巧克力製法、產品包裝到店內裝潢都可窺探一二。堅持採用Bean to Bar的巧克力製法,從選取可可豆到製作巧克力的生產過程全由店家進行,並細心將巧克力切割成不同大小讓顧客能以喜歡的方式品嚐,是以板狀巧克力SAVORY榮獲2017年世界巧克力大賞金獎的日本Bean to Bar巧克力先驅名店。除了常態商品,每個月會推出創新巧克力甜點或活動。

 

▲風格簡單有質感的店內裝潢,櫃檯後方牆上的世界地圖還標示著店內巧克力進口地區。

 

板チョコレート (板狀巧克力)¥1200∼1400/片/平時皆備有6∼8種口味,簡單素材帶出可可原有風味。

 

▲ 即將在2019年1月推出7種口味組合,包含帶有青蘋果、水蜜桃等香氣的巧克力。

 

▲從選豆到烘焙堅持不經他手,以可可豆為出發點發想商品,突破大眾對巧克力的認知。 

 

 

Minimal  富ヶ谷本店 INFO.

地址:東京都渋谷区富ヶ谷 2-1-9 1F

電話:+81-3-6322-9998  

時間:11:30∼19:00  

公休日:無 

交通:JR「渋谷」站八公口走路 20 分鐘

>>官方網站

 

 

城市裡的專業手作起司坊「SHIBUYA CHEESE STAND」

 

不用遠赴義大利、北海道或偏遠深山,在奧澀谷就能品嚐到同等美味的起司。以「在城市街道中,提供新鮮現做的起司」這樣的堅持,將每早牧場直送的新鮮牛奶交由專業職人製作,讓顧客可以吃到第一手完成的新鮮起司。除了可以品嚐單品起司外,還有披薩、三明治輕食menu或乳清飲等飲料,可嚐遍各種起司料理。

 

▲眾多起司愛好者首推的起司店,來東京一定不能錯過。 

 

出来たてモッツァレラ&リコッタ (現做莫扎瑞拉&瑞叩塔起司)¥640起/現點現做,是在日本國產天然起司競賽中曾獲金獎的料理。

 

たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え (奧勒岡葉佐番茄與布拉塔乳酪)¥1680/來自合作農家的新鮮香草香氣十足。

 

▲ 在這裡可以品嚐到每天早上由職人所製作的新鮮起司。

 

 

SHIBUYA CHEESE STAND INFO.

地址:東京都渋谷区神山町 5-8 1F

電話:+81-3-6407-9806

時間:11:30∼23:00;周日11:30∼20:00

公休日: 一 (遇國定假日順延至隔日)

交通:JR「渋谷」站八公口走路 10 分鐘

>>官方網站

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