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全球首間「手沖日本茶」專賣店東京全新開設

2017-03-15

東京茶寮

 

手沖、單品,說的不再只是咖啡,今後可以品味咖啡的挑剔講究,細細感受精緻日本茶的滋味。全球首間手沖日本茶專賣店「東京茶寮」,坐落於東京最受歡迎的住宅街區之一三軒茶屋。除了一杯一杯細心手沖打造頂級日本茶湯,更採用日本各地單一農園、單一品種之茶葉,堅持提供「單品煎茶」。與咖啡相同,日本茶隨著產地、品種、烘焙法的不同,口味上也大不相同,藉由採用單一農園、品種的茶葉,再透過獨家設計的日本茶專用濾紙及嚴格控管的熱水溫度,才能徹底品味出茶葉的香醇。除了講究的茶香,店舖以日本傳統漆喰塗裝牆壁及日本產木材設計,營造出簡單純淨的空間,全新的日本茶體驗空間,已經誕生。

 

▲目前正在申請專利的獨家設計日本茶專用濾紙,是打造手沖茶湯的最佳利器。

 

煎茶2種飲み比べ+お茶菓子(2種煎茶評比+茶菓子套餐)¥1300/不同的茶湯搭配精緻甜品,享受至福的午茶時光。

 

▲鹿兒島產的春萌黃、靜岡產的香駿、福岡產的單品藪北等,店內有各式日本茶品種可依喜好任選。

 

▲手沖的茶具也都是特別設計,只為呈現茶葉最原汁原味的香醇。

 

▲極簡的店舖設計,使用的都是最頂級的素材,在優質的環境中細品茶湯。

 

▲世界首間手沖日本茶專賣店,成為三軒茶屋的人氣新景點。

 

 

DATA:

地址:東京都世田谷区上馬一丁目34番15号

營業時間:平日13:00~20:00;假日11:00~20:00

公休日:一(遇國定假日則隔日休)

交通:田園都市線「三軒茶屋」站南口B出口走路7分鐘

>>官方網站

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