「工房型」國際咖啡大戰！東京中目黑開打

 

國際知名咖啡品牌紛紛開創新型態店舖，並不約而同地選擇東京中目黑做為新店舖的落腳地，讓中目黑儼然成為國際咖啡大戰的最前線。經營星乃珈琲店，在台灣也開設有Mee's café的日本連鎖咖啡品牌，於2016年9月率先在中目黑學藝大學站附近開設了全新型態店舖「factory＆labo神乃珈琲」，將國外直送的咖啡豆於店內烘焙、製造，並設置咖啡教室，除了品嚐咖啡，更打造出能參與、學習整個咖啡製作過程的「工房型咖啡店」。日本星巴克咖啡也預計於2018年在中目黑開設日本第1家工房型店舖「Starbucks Reserve Roastery」，將由隈研吾操刀設計。而來自美國西岸的「BLUE BOTTLE COFFEE」也於2016年10月進駐開設日本第6家分店，讓中目黑成為咖啡愛好者必訪的咖啡聖地。

 

▲配合日本人的味覺而專屬打造的咖啡風味，一杯杯在神乃珈琲店內細心手沖製作。

 

▲挑高的神乃珈琲店舖，既像咖啡廳、又像咖啡製造工房。

 

▲神乃珈琲沉穩典雅的設計，讓來客能悠閒地細品咖啡。

 

▲設有咖啡教室，不定期地邀請咖啡職人來進行講座。

 

▲原創的咖啡豆、周邊商品也都能在神乃珈琲購買。

 

▲被喻為「咖啡界的APPLE」，BLUE BOTTLE COFFEE（藍瓶咖啡）是許多咖啡愛好者的最愛。

 

▲設計精緻的藍瓶咖啡特調咖啡豆，也是人氣商品。

 

▲預計於2018年開設的星巴克全新型態店舖，1200平方公尺的偌大空間，令人備感期待。

 

info.

factory＆labo神乃珈琲

地址：東京都目黒区中央町1-4-14 目黒通り沿い

營業時間：09：00～20：00

>>官方網站

 

星巴克

地址：東京都目黒区鷹番3-15-25 鳥芳ビル 1F

營業時間：07:30～22:30

>>官方網站

 

BLUE BOTTLE COFFEE

地址：東京都目黒区中目黒 3-23-16

營業時間：08:00 ～19:00

>>官方網站