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名古屋美食景點再加一!名古屋「榮」地區全新高質感複合設施「BAUM HAUS」正式誕生!結合科技的美食工作坊,不要再說名古屋很無聊啦!

2021-03-24

名古屋不是只有名古屋城、大須觀音寺和熱田神宮。在商業活動上,名古屋的活躍程度可以媲美東京和大阪。說到名古屋美食,也不是只有世界的山將。這次要介紹的新型設施「BAUM HAUS」位於名古屋的「榮」地區,適合逛累的人前往,以美食舒緩疲勞。該設施日前已經於3月4日盛大開幕。一起來看BAUM HAUS有哪些必吃的吧!

▲圖片提供/「BAUM HAUS」官方新聞稿

位在「榮」地區!交通易達性高!

▲圖片提供/「BAUM HAUS」官方新聞稿

BAUM HAUS從榮車站徒步只須7分鐘,位於矢場公園。一樓為美食專區「BAUM HAUS EAT」。二樓的開放型辦公區域「BAUM HAUS WORK」則設有新型的機器人「newme」,號稱可以最新銳的技術,增進辦公效率。

BAUM HAUS EAT,結合最新科技的美食工作坊

▲圖片提供/「BAUM HAUS」官方新聞稿

BAUM HAUS EAT設有咖啡店、烘焙房和熟食店,在這一區的商店內消費全都以無現金支付和外帶為主。首先最值得介紹的咖啡店「THEO’S CAFE」由日本零食製造商「Juchheim」所開發的人工智能(AI)擔任烘焙師,旅客可以品嘗由機器烘焙師所烤出的年輪蛋糕,食材以天然素材為主,製作過程也沒有來自烘焙師的飛沫威脅,旅客可以放心食用。

▲圖片提供/「BAUM HAUS」官方新聞稿

熟食店「Deli BAUM HAUS」嚴選天然素材,端上桌的料理全都使用新鮮蔬菜,如果旅途一路都在大魚大肉,想要換個口味的話,來Deli BAUM HAUS就對了!

THEO’S CAFÉ,機器人烘焙師

▲圖片提供/「BAUM HAUS」官方新聞稿

THEO’S CAFE是人工智能(AI)「Theo」號第一次獨挑大梁的咖啡店。想要嘗鮮的旅人千萬不可錯過,好好比一比,由人工智能所烤出的蛋糕,究竟和一般的蛋糕有何不同。

DONQ ÉDITER,只在這間店才吃的到的麵包!

▲圖片提供/「BAUM HAUS」官方新聞稿

DONQ 是神戶老舖麵包店,今年正好迎來創業的116周年。在BAUM HAUS EAT的這間店,旅客可以吃到當店限定的有機麵包,主要素材為全粒粉。全粒粉是小麥粉的一種,比起一般小麥粉擁有更高的營養價值,含有高度的食物纖維、鐵份和維他命B1,全粒粉麵包吃起來更擁有獨特的風味和口感。對日本麵包情有獨鍾的旅客千萬不要錯過這千載難逢的機會,買來一試!

BAUM HAUS LAB,期間限定快閃店

▲圖片提供/「BAUM HAUS」官方新聞稿

BAUM HAUS將不定期招募不同的商家來開設快閃店,目前開幕期間的商家為來自巴黎的輕食甜點店「michalak」(ミシャラク)。只要下載APP,按照APP的指示填答,就可以創造出專屬於使用者的甜食組合罐。

▲圖片提供/「BAUM HAUS」官方新聞稿

設施資訊

設施名稱:BAUM HAUS

地址:愛知縣名古屋市中區榮三丁目17-25 1F、2F

交通方式:市營地下鐵東山線・名城線「榮」站8號出口 徒步7分鐘/市營地下鐵名城線「矢場町」站5號出口 徒步4分鐘

官方網站

 

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