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淡水老街名店「緣味古早味蛋糕」登陸日本!台灣甜點已準備再度征服日本人的味蕾!

2021-04-28

繼珍珠奶茶之後,不少日本人都認為今年會引起熱潮的美食,就是台灣的古早味蛋糕,目前也越來越多古早味蛋糕店在日本遍地開花。而淡水起家的「緣味古早味蛋糕」想必許多人都不陌生,只要去淡水玩一定要買個一盒回家品嚐,目前不只在台灣設有其他分店,還拓展至全球7個國家,更即將在5月3日正式進軍日本,擄獲日本人的味蕾!

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「緣味古早味蛋糕」的特色為表面波浪狀紋路

於淡水老街起家的「緣味古早味蛋糕」,製作出的蛋糕蓬鬆又Q彈濕潤,特色是表面的波浪狀紋路,只要輕輕搖動,就會營造出浪花一般的視覺效果,非常可愛,也深受時下喜愛拍攝影音的年輕人喜愛。

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「緣味古早味蛋糕」的商品特色為甜度適中,雖然整體看起來樸實無華,不像時下甜點店的蛋糕一般華麗,卻具有懷舊和溫暖的味道,才得以在7個國家展店,讓許多國家的民眾認識台灣道地的傳統甜食。

古早味蛋糕到了海外,竟變早餐主食!

表面烤得焦黃、咬下去後雞蛋和牛奶的香味隨即散佈在整個口腔當中,正是古早味蛋糕的招牌味道,台灣人通常都是餓的時候吃個幾塊,或是當作下午茶甜點飽腹,但其實在海外國家當中,古早味蛋糕竟然經常出在早餐餐桌上喔!

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化名「GRAND CASTELLA 」將於晴空塔落腳

這次「緣味古早味蛋糕」進軍日本,並起了一個更國際化的新名字「GRAND CASTELLA 」,選擇在東京晴空塔落腳展店,希望以「微旅遊」為吸引點,與其他國家的美食品牌在此共同征服日本人的味蕾,畢竟深受新冠肺炎疫情的影響不只台灣人,就連日本人也非常想念台灣美食,因此特地挑在這裡販售台式古早味蛋糕,讓日本當地民眾先望梅止渴。

「外國品牌來台灣時,味道怎麼和當地的不太一樣了?」相信很多人都體會過這種經驗,不過「GRAND CASTELLA 」致力於保持原汁原味,因此是讓日本店員到「緣味古早味蛋糕」淡水本店進行培訓,以保證食品能呈現出台灣道地的口味,且「GRAND CASTELLA 」使用的設備也與淡水本店一模一樣,製作過程也不使用防腐劑,僅使用新鮮優質的食材,讓全家大小都能吃得更安心!

原味古早味蛋糕/日幣962元(含稅)

半半古早味蛋糕(原味&起司)/日幣1,113元(含稅)

起司古早味蛋糕/日幣1,220元(含稅)

(本文圖片來源/株式会社Grand Castella Japan

「GRAND CASTELLA 」東京晴空街道店

地址:東京都墨田区押上1丁目1-2東京晴空塔「Solamachi」2樓
営業時間:10:00~21:00
開幕日期:2021年5月3日

 

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