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蛋餅征服日本?東京潮流天堂澀谷區台灣早餐店「Dang Tea House暖茶房」不只手搖,更推台灣平民美食!酪梨蝦蛋餅好新奇!

2021-05-28

不只珍珠奶茶和台式古早味蛋糕,其實蛋餅也早就已經登陸日本,進一步攻占日本人的味蕾!在2020年3月23日於東京澀谷開幕的台式早餐專賣店「Dan Tea House暖茶房」由於近來持續發燒的台灣風潮,在日本各大社交平台上備受注目!一起來探訪一下藏身在澀谷街巷中的這間時尚早餐店!

  ▲圖片來源/Dan Tea House官方新聞稿

將台灣最暖「人情味」帶到日本的暖茶房

 ▲圖片來源/Dan Tea House官方新聞稿

不同於其他一頭熱的店家,暖茶房開宗明義地要將台灣本土的人情味傳遞給日本人,因此,暖茶房才選中了最能感受到台灣味的「蛋餅」來作為該店的招牌菜。更特別的是,暖茶房坐落於澀谷區,澀谷可以說是東京人的時尚集散地!看來, #台灣早餐 已經躋身日本時下年輕人追求的潮流。另外,暖茶房不只提供內用和外帶,消費者也可以使用Uber和出前館等APP,宅配到府。

還原又創新的蛋餅

 ▲圖片來源/Dan Tea House官方新聞稿

根據在日台灣人的試吃結果,暖茶房的蛋餅還原了台灣口味,並不是掛羊頭賣狗肉的日式料理。店家也提供6種口味,供消費者選擇。口味分別是培根、鮪魚、起司、酪梨蝦、德式馬鈴薯和泡菜。前三者屬於台灣也能吃到的一般口味,後三者則是比較少見的特殊風味。另外,除了口味以外,消費者也能自行決定是否加錢「加料」,可以加的料包含起司、蛋、玉米、培根和泡菜,非常台式客製化。

 ▲圖片來源/Dan Tea House官方Instagram

商品資訊
・培根:550日幣
・鮪魚:550日幣
・起司:660日幣
・酪梨蝦:660日幣
・德式馬鈴薯:660日幣
・泡菜:700日幣

深具韻味的台灣茶和手搖飲料

  ▲圖片來源/Dan Tea House官方Instagram

店內也有賣各式台茶,包含鐵觀音烏龍、紅茶、茉莉花茶、綠茶和凍頂烏龍茶。手搖則提供鐵觀音烏龍珍奶、紅茶珍奶、茉莉花珍奶、綠茶珍奶和凍頂烏龍珍奶等多種選擇。除此之外,暖茶房也有自行研發的兩種手搖飲料--桑葚紅茶和茉莉養樂多。

商品資訊
・鐵觀音烏龍茶:400日幣
・紅茶:420日幣
・茉莉花茶:480日幣
・綠茶:500日幣
・凍頂烏龍茶:550日幣
・鐵觀音烏龍珍奶:500日幣
・紅茶珍奶:520日幣
・茉莉花茶珍奶:580日幣
・綠茶珍奶:600日幣
・凍頂烏龍珍奶:650日幣
・桑葚紅茶:650日幣
・茉莉養樂多:650日幣


 ▲圖片來源/Dan Tea House官方Instagram

不只是台灣美食和飲料,暖茶房店內也有許多直接從台灣進口的雜貨,其中更包含了台灣藝文工作者所設計的陶瓷溪水杯墊。店家甚至也製作了獨創的手搖飲料提袋。店內裝潢以沉靜的木質色調為主,對於許多喜愛台灣的日本人來說,這家店提供了他們回味、想念台灣的機會。

 ▲圖片來源/Dan Tea House官方Instagram

商店資訊
商店名稱:Dan Tea House暖茶房
地址:東京都澀谷區神南1丁目17-2 DIX神南大樓 B1F
交通方式:東京Metro、東急澀谷站A6出口徒步2分鐘
營業時間:11:00-22:00
官方網站
官方Instagram

 

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