東京女子生活雑記XJapan Walker 連載第10回!日本廚房築地市場謝幕!★到新據點「豊洲市場」探險★
2019-03-01
東京女子生活雜記 X Japan Walker 連載第10回!
被譽為日本國民廚房的築地市場在2018年結束了80年的歷史,搬到了「豊洲市場」!場地更寬闊,場內設施也更豐富,當然新鮮美食也不能少~快跟Yu醬一起到豐洲市場吃喝玩樂吧!
▶️▶️About 豊洲市場
佔地廣闊,由4棟大樓組成,採取最新科技建立恆溫管理空間,且注重環保,使用大規模的太陽能發電、綠化屋頂空間。不僅有海產批發場、餐飲店舖,還有蔬果販賣區,並規劃了參觀路線,民眾可自由參觀市場內部的作業區。
豊洲市場 Info.
地址:東京都江東区豊洲6-5-1
營業時間:05:00~17:00
公休日:週日、國定假日、不定
交通:東京METRO「豊洲」站轉搭ゆりかもめ線(百合海鷗線)於「市場前」站出口走路4分鐘
>>官方網站
水産仲卸売場棟必嚐美食!▶️「玉子燒」
開業於明治時代的超美味玉子燒「つきじ丸武」
丸武是歷史悠久的玉子燒專賣店,這次點了與築地木村家一起合作的限量玉子燒三明治(¥230),滑嫩多汁的玉子燒配上紮實細緻的吐司,冰冰涼涼、香甜可口,超滿足~
つきじ丸武 Info.
地址:豊洲市場 水産仲卸売場4F(魚がし横丁内)
營業時間:05:00~14:30
公休日:同豊洲市場
>>官方網站
管理施設棟必嚐美食!▶️「日式點心」
紅豆泥超綿密的糰子「茂助だんご」
原是讓魚市場的工作者填飽肚子的傳統甜點,至今已成為人人爭相品嚐的美味!綜合紅豆糰子(¥342),分為滑順綿密的紅豆泥款及豆香四溢的紅豆顆粒款,搭配帶有些微水分的糰子超美味,再來杯熱茶就更完美了!
茂助だんご Info.
地址:豊洲市場 管理施設棟3F
營業時間:05:00~15:30
公休日:同豊洲市場
>>官方網站
青果棟必嚐美食!▶️「天婦羅」
酥脆不油膩的豐富海鮮天婦羅「天房」
在築地市場就人氣爆棚的「天房」搬遷後人氣依舊高居不下!招牌是炸穴子和大蝦,點餐的方式很自由,可點單品加價成套餐。這次點了天丼(¥1600)豐富的海鮮加上各式時蔬,香氣十足。另外還點了穴子套餐,口感厚實細緻,不愧是招牌餐點!
天房 Info.
地址:豊洲市場 青果棟 1F
營業時間:07:00~14:00
公休日:同豊洲市場
▶️▶️Who is Yu醬(東京女子生活雜記)?
剛抵達日本Yu醬,在來日本前一直正平面小美編,目前在東京過著菜菜的留學生活,同時又是著迷料理的吃貨煮婦一枚。帶著新鮮的眼光,與Japan Walker一同探索偌大的東京!
更多內容請看影片:
歡迎訂閱YouTube頻道▶️▶️東京女子生活雜記