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【福岡必吃】來到福岡怎麼能錯過牛腸鍋!日本重量級藝人們最愛這一味!行家才知道的40年老舖&口碑連鎖店

2019-04-09

豚骨拉麵、明太子、屋台料理、水炊鍋…

福岡真的是美食家的天堂!

太多來自福岡的在地美食,每一道都超級好吃~

特別是熱呼呼的牛腸鍋,更是符合愛吃鍋的台灣人口胃!

競戰區福岡到處都是牛腸鍋,到底要吃哪一家才好?

絕不踩雷的超強名店一次介紹!

 

 

 

 

 

行家最愛的40年牛腸鍋名店「もつ幸

 

福岡必吃的在地美食「牛腸鍋」競爭激烈,家族經營、沒有任何分店的40年老舖「もつ幸」卻始終屹立不搖,為口碑一流的名店。以自製的清爽醋醬油作為沾醬,僅加入韭菜、高麗菜、大蒜、牛雜與水餃皮的牛腸鍋完全展現高超實力,就連B'z、唐澤壽明等重量級藝人都是這裡的常客,店內牆上可以看到超多明星的簽名、合照,絕佳口感可見一斑。

 

もつ鍋(牛腸鍋)¥1000/1人份/以雞肋湯為基底,調味、佐料都相當單純,搭配自製醋醬油口感絕佳(圖為3人份)。

 

▲加入水餃皮是福岡牛腸鍋的特色,煮熟後Q彈的口感讓鍋物更有層次。

 

▲最後可加入長崎什錦麵與大量芝麻收尾。

 

▲帶有濃濃懷舊風情的店舖,處處可見歲月的痕跡,2樓設有榻榻米座。

 

▲不起眼的店舖外觀,卻是名震福岡的超人氣牛腸鍋店。

 

 

もつ幸  Info.

地址:福岡県福岡市博多区綱場町7-14

電話:+81-92-291-5046
營業時間:17:00~23:30;周六17:00~24:00;假日17:00~23:00
公休日:周日(遇國定假日順延至隔日)
交通:福岡市營地下鐵「呉服町」站2號出口即達
>>官方網站

 

 

 

 

 

濃郁味噌湯頭搭配和牛牛腸的頂級滋味「博多もつ鍋 おおやま 本店

 

以博多為中心,在日本各地都設有分店的人氣牛腸鍋專賣店「大山」,部份店舖設有1人專屬的單人套餐,不論是單獨前往或是親友聚餐都很適合。以10種以上的味噌特調而成的濃郁湯頭是其特色,嚴選的牛小腸更是畫龍點睛,本店更採用和牛牛小腸,口感更佳。此外也提供熊本的生馬肉、以特製柚子醋調味的醋牛腸等人氣單品料理。

 

▲濃郁的湯頭搭配Q彈的和牛牛小腸,美味的牛腸鍋是必吃美味。其中包含3種生馬肉或日產牛舌排的山笠套餐(¥3700/1人份)是最受歡迎的Menu。

 

馬刺し3種盛り(3種生馬肉拼盤.左/上)¥2280/熊本直送而來的新鮮生馬肉,也是九州特有的人氣美食。柔らか牛すもつ(軟嫩醋牛腸.右/下)¥680/大山特製的柚子醋調味,軟嫩的牛小腸堪稱絕品。

 

▲木造傢俱為主的日式店內令人放鬆。

 

 

博多もつ鍋 おおやま 本店  Info.

地址:福岡県福岡市博多区店屋町7-28

電話:+81-92-262-8136
營業時間:17:00~24:00
公休日:不定
交通:福岡市營地下鐵「呉服町」站1號出口即達
>>官方網站

 

 

 

 

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