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長崎特色咖啡館巡禮,絕景、美食、歷史各具特色,感受另類長崎魅力!

2021-09-16

作為日本鎖國時代的唯一對外貿易港口,與世界各國都有交流,許多日本沒有的新奇事物都是從長崎傳入的,例如砂糖、巧克力;而現在很多人每天要喝上一杯醒腦的「咖啡」,其實當初也是經由長崎進入日本人的日常生活中的唷!也因此,在長崎有許多具有特色的咖啡廳,趕快來看看本篇的介紹吧~

 

《NGS COFFEE》 

▲清水模牆面及紅磚瓦櫃台帶出簡潔俐落的風格。(圖片提供/NGS COFFEE)

NGS COFFEE鄰近長崎車站,交通極為方便,可利用候車時的零碎時間來此一訪。NGS店名源於長崎機場的代碼,店面設計也以此為概念,雖然簡約但充滿了旅行氣氛。咖啡的杯身上印著彷若登機證的圖案,熱摩卡及巧克力牛奶上面還有用巧克力粉製作出的飛機圖案,這種有貌似要出發去旅行的興奮感,與咖啡因相乘,讓人精神更為振奮。

▲招牌的拿鐵布丁,上方還豪邁地放了一球冰淇淋。(圖片提供/NGS COFFEE)

▲熱飲上用巧克力粉做出的飛機圖案,除了摩卡及巧克力牛奶外,部分飲料可加價選擇。(圖片提供/NGS COFFEE)

 

《Café & Bar UMINO》 


▲Café & Bar UMINO外觀。(圖片提供/旅奇廣告)

位於長崎車站旁購物商場內的Café & Bar UMINO,開業於1955年,是超過一甲子的老店。現點現泡的咖啡滋味濃厚,也有冷萃咖啡等多種選擇。招牌餐點為「水果三明治」,柔軟的白吐司中夾著濃厚鮮奶油,裏頭妝點著季節性水果,酸酸甜甜的滋味吃起來與外觀相反,非常清爽不膩口。這裡也能品嘗到長崎的懷舊冰品「蛋蜜雪泥」與其他各類輕食,是菜色選擇非常豐富的咖啡店。

Café & Bar UMINO的招牌水果三明治。(圖片提供/旅奇廣告)

 

《南蠻茶屋》

▲南蠻茶屋當年利用歷史170年的古民家改裝。(圖片提供/旅奇廣告)

店名與咖啡乍看毫無關係的南蠻茶屋,其實是間純正的咖啡館,因為咖啡剛傳入日本時,就被稱為「南蠻茶」。利用超過170年的古民家改裝的店內,擺飾著各種大大小小的古老時鐘以及骨董,在昏黃的燈光下,彷彿時光停滯在昭和年代,從未往前邁進。來此品嘗濃厚香醇的南蠻茶之外,推薦搭配招牌輕乳酪蛋糕,尖塔般的造型也十分有趣。

▲色調沉穩的木頭裝潢,也增添懷舊氣氛。(圖片提供/旅奇廣告)

▲昏黃的燈光配上大紅桌布、復古的華麗餐椅,彷彿穿梭時光,回到過去。(圖片提供/旅奇廣告)

▲店內咖啡為過去流行的重烘培風格,搭配清爽的輕乳酪蛋糕正合適。(圖片提供/旅奇廣告)

 

《長崎縣美術館Cafe》

▲長崎縣美術館由隈研吾所設計打造。(圖片提供/長崎縣觀光連盟)

▲大片玻璃在天氣晴朗時,反射出的藍天白雲風景格外迷人。(圖片提供/旅奇廣告)

長崎縣美術館由知名建築大師隈研吾所設計,利用大片玻璃所製成的鋼構建築充滿開放感,和長崎港邊的水、森林融為一體。2樓的咖啡廳位於銜接兩棟主建築的空橋上,透過整片落地窗可以看見下方的運河。咖啡廳裡的桌椅也出自隈研吾的設計,咖啡杯及食器等則為長崎代表的波佐見燒。美術館為免費入館,除了咖啡廳之外,頂樓還能眺望長崎港美景,十分推薦來此一遊。

▲長崎縣美術館的咖啡廳位於兩棟主建築間的連接通道,下方即是運河,視野十分開闊。( 圖片提供/長崎縣觀光連盟)

▲餐點的設計也十分可愛。(圖片提供/長崎縣美術館)

 

《自由亭喫茶室》

▲自由亭外觀是棟摩登的洋風建築。(圖片提供/旅奇廣告)

自由亭為江戶時代末期,最早由日本人主廚提供西洋料理的餐廳,可說是日本西洋料理的起源地。這棟西洋風老建築後遷至哥拉巴園內保存,現在作為咖啡店對外開放。招牌為花上24小時所萃取的荷蘭冰滴咖啡,可搭配長崎蛋糕等甜點享用。室內保留華麗又復古的裝潢,從窗邊可欣賞到長崎港。

▲來自由亭推薦挑選靠窗的位置,可以邊喝咖啡邊欣賞長崎港町風景。(圖片提供/長崎縣觀光連盟)

▲自由亭提供多種甜點讓客人選擇。(圖片提供/旅奇廣告)

 

《稻佐山山頂餐廳ITADAKI》

▲稻佐山山頂展望台與長崎風景。(圖片提供/長崎縣觀光連盟)

今年7月18日開幕的稻佐山山頂餐廳ITADAKI位於展望台內,延攬長崎縣五島市出身的米其林主廚,利用長崎地產食材,提供各種美味料理。長崎不僅夜景美麗,日間的山城港町風情也十分迷人。下次就來ITADAKI,一邊享用咖啡、一邊欣賞居高臨下的風景,感受長崎之美吧。

▲半包廂的座位區面對著長崎街景,視野非常好。(圖片提供/Japanet Holdings)

▲長崎和牛品質極佳,是來長崎必吃美味。(圖片提供/Japanet Holdings)

 

 

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