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北陸最強和牛就在東京!富山老舖燒肉店監修,100%和牛漢堡「Shogun Burger」插旗澀谷!「香茸雪山漢堡」必吃!

2021-11-05

人在國內也可以對日本和牛抱持一份念想!這次要介紹的和牛漢堡店「SHOGUN BURGER」原先來自北陸富山的老舖燒肉店。為了要將北陸和牛的鮮美推到全日本,目前已經在2021年10月23日強勢登陸東京最新潮的時尚集散地澀谷。

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SHOGUN BURGER:富山最強燒肉老舖

▲圖片來源/「Shogun Burger」官方新聞稿

SHOGUN BURGER目前在新宿、町田和已經有分店。在製作過程中,店家堅持使用100%和牛,麵包原料則是100%的日本產小麥。燒烤時麵包和牛肉將相互引出最大的滋味,肉香濃郁、口感彈牙。醬料的部分則有3種店家的特製醬汁,可最大限度地牽引出和牛本身的風味。新宿分店曾經入圍2019年的「Tabelog百名店」!2021年的時候甚至被知名節目「Hirunandesu」介紹。

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SHOGUN BURGER:手工雞肉漢堡

▲圖片來源/「Shogun Burger」官方新聞稿

主要食材為雞胸肉,中間加了12種SHOGUN BURGER的特製醬汁和奶油牛奶。除了手工雞肉漢堡以外,SHOGUN BURGER的手工魚肉漢堡也不容錯過。對於想吃肉漢堡但又不想要吃太油的人來說,手工魚肉漢堡絕對是一大福音!手工魚肉漢堡是該店的全新口味,特別的是,材料包含了撒上滿滿鰹節粉的炸鱈魚排。之後去東京旅遊時,就去嘗鮮吧!

 

SHOGUN BURGER:澀谷店限定,香茸雪山漢堡

▲圖片來源/「Shogun Burger」官方新聞稿

澀谷店限定漢堡「香茸雪山漢堡」的主要材料是香茸。所謂的香茸,指的是比起一般松茸香味更濃的種類。除了香茸以外,主打的素材還包含舞茸、鴻喜菇和香菇,醬料則使用了甜辣味噌煸炒醬,其他食材包含Gouda起司、馬鈴薯和生奶油。澀谷店限定漢堡吃起來就像是蛋糕,被喻為雪山漢堡。

 

SHOGUN BURGER:燒烤過程講究

▲圖片來源/「Shogun Burger」官方新聞稿

 

SHOGUN BURGER:100% 和牛

▲圖片來源/「Shogun Burger」官方新聞稿

▲圖片來源/「Shogun Burger」官方新聞稿

商店資訊
商店名稱:SHOGUN BURGER
地址:東京都澀谷區宇田川町13-16 Kokusai Bill A館1F
交通方式:東京Metro日比谷線廣尾站徒步1分鐘
官方網站
官方Instagram

 

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