> 吃美食> 最強組合來了！猿田彥珈琲 X 廚菓子くろぎ，頂級咖啡與料亭甜點東京青山期間限定邂逅。

最強組合來了！猿田彥珈琲 X 廚菓子くろぎ，頂級咖啡與料亭甜點東京青山期間限定邂逅。

2018-08-22

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即將來台開設海外１號店的日本精品咖啡「猿田彥珈琲」，將於９月插旗誠品南西店，讓咖啡迷期待不已。在日本，猿田彦珈琲也一樣話題不斷，８月起與東京著名料亭開設的精品和菓子Cafe「廚菓子くろぎ」合作，推出了期間限定的聯合咖啡廳，只到11／11！最強黃金組合，千萬不要錯過了！

隈研吾 X 東大 X 精品刨冰，行家才知道的東京必訪名店
坐落在日本最高學府東京大學的校區中，隈研吾大膽的原木造型空間與周邊的校園氛圍形成衝突的美感，如此獨特的店舖，就是由東京著名料亭くろぎ開設的和菓子店「廚菓子くろぎ」。以收斂的甜度加上些許甜味，打造出料亭才做得出來的獨特甜品，夏季特製的刨冰、招牌的蕨餅都堪稱絕品，是行家絕對不會錯過的超人氣名店。跳脫和菓子的框架，讓和風甜點也能搭配咖啡品嚐，而店內採用的，正是「猿田彦珈琲」的咖啡。

同時享受精緻和菓子、建築設計與校園風情的名店。

以100％黑本蕨粉特製的蕨餅（￥2500／附飲品）口感極佳，是饕客必嚐的經典美味。

躍身東京代表性的職人咖啡
2011年從惠比壽8.7坪的小小空間起家的猿田彥珈琲，在創辦人大塚朝之不斷地鑽研與挑戰下，短短數年已躍身為東京代表性的咖啡，如今在日本已擁有約10家分店，每1家都別具風格，也有與旅行社H.I.S結合的旅行咖啡廳、或是與BEAMS結合的日本在地選物店，讓咖啡在各式各樣的場合都能展現出自我的風格。除了9月即將來到台北誠品南西店開設海外1號店外，在日本也與廚菓子くろぎ開設了期間限定的合作店舖。

每一家猿田彥珈琲都有專屬的風格。

猿田彥珈琲 X 廚菓子くろぎ，最強組合登場！
合作已久的2大東京美食巨頭，這次齊聚一堂聯手推出期間限定合作店，即日起～11／11，為期僅3個月，地點選在時尚的東京南青山。別處吃不到的頂級刨冰「墨橘～すみたちばな~」與「墨純～すみずみ～」是招牌甜品。其中墨橘採用冰滴咖啡蜜、醋橘蜜、自家製的起司醬組合而成，能同時品嚐到濃郁與清涼的口感。咖啡部份，則是選用在咖啡品比會優勝的咖啡卓越杯（COE）之稀少咖啡豆，一杯一杯細心手沖而成。加上白色為基調的舒適空間、古董風情的家具，每一秒都是至福的時間。11月前前往東京，千萬別錯過了！