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素食主義者快筆記!日本「KOMEDA珈琲」友善地球、造福素食者,推出嶄新商品「大豆火腿素肉漢堡」,期間限定販售!

2021-11-11

隨著全球暖化、環境變遷,地球正面臨生態浩劫,越來越多人倡導吃素愛地球的行動。許多民眾紛紛投入吃素行列,難免還是有懷念肉品的滋味,但隨著科技日新月異,素肉製作的技術日益精進,幾乎還原了一般肉品的口感與風味,讓素食者也能解解饞。

 

日本人氣咖啡廳「KOMEDA珈琲」加入愛地球行列,推素肉漢堡!

1968年自日本名古屋發跡的咖啡連鎖名店「KOMEDA珈琲」,體現了名古屋特有的喫茶店文化,提供顧客賓至如歸的服務,深受許多顧客喜愛,現今在日本各地、台灣、其他海外國家都設有分店,不管到哪裡旅行,皆可到KOMEDA珈琲品嚐一份名古屋的特色美味,休憩片刻再出發。

▲圖片提供/株式会社コメダ

近年來環境保護、健康意識抬頭,掀起一波素食主義的風潮,大豆製成的植物肉快速發展,可取代一般的肉製品。這次KOMEDA珈琲也跟上這股風潮,推出了大豆製肉品製成的漢堡「炸大豆火腿漢堡(大豆ハムカツバーガー)」,以大豆等植物食材為主要原料製成大豆素肉,且再現火腿般的口感及味道,讓人驚艷,於2021年10月20日起季節限定販售!

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▲圖片提供/株式会社コメダ

厚切的大豆素肉火腿裹上麵衣酥炸,再搭配鮮甜高麗菜絲,一同夾入漢堡皮內,最後淋上KOMEDA珈琲特製的醬料,層次豐富,且濃厚的醬料中帶有番茄微酸的風味,與火腿的味道相當契合。無論是不是素食者都可以嘗試看看,一起參與體驗吃素愛地球的行動!

▲圖片提供/株式会社コメダ

此外,KOMEDA珈琲也在2020年推出新型態植物性有機分店「KOMEDA is 口」,主打永續環保精神,亦提供多款植物肉製成的餐點,素食主義者趕不上期間限定的炸火腿漢堡,不妨到KOMEDA is 口大啖其他有機料理。

▲圖片提供/株式会社コメダ

 

商品資訊

商品名稱:炸大豆火腿漢堡(大豆ハムカツバーガー)

售價:580日幣~610日幣

※價格依店鋪有所不同。

※部分食材為動物性原料,全素食者請留意。

販售日期:2021年10月20日~2021年11月下旬(預定)

※截止販售日依店鋪有所不同。

販售店鋪:日本全國KOMEDA珈琲

※部分店鋪除外。

官方網站

 

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