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就很美!布丁風戚風蛋糕!催生京都銘菓的「鼓月」操刀,戚風蛋糕專門店「KINEEL KITCHEN」插旗池袋東武百貨!

2021-11-17

這次要介紹的戚風蛋糕乍看之下就像不同口味的布丁,上方淋了糖漿,側面滴下來的糖漿令人看了就忍不住食指大動!時常關注日本蛋糕動態的朋友可能知道京都的銘菓品牌「鼓月」,這次要介紹的戚風蛋糕品牌「KINEEL KITCHEN」正好就由鼓月操刀,期待值簡直突破天際呀!一起來看這些布丁風的戚風蛋糕吧!

 

KINEEL KITCHEN:戚風蛋糕專門店

▲圖片來源/KINEEL KITCHEN官方新聞稿

KINEEL KITCHEN將從2021年11月4日開始,在東武百貨池袋店開幕期間限定的快閃店,預計到12月1日結束。展店的概念為「在苦澀的日常中,帶給人們美好的小確幸」。在開設這次的快閃店之前,鼓月已經於京都寺町、橫濱高島屋、日本橋三越本店和東京MidtTown設有常設店舖「pâtisserie KINEEL」,為了觸及更多單身租屋族,特別推動本次的本閃店。

 

KINEEL KITCHEN:快閃店

▲圖片來源/KINEEL KITCHEN官方新聞稿

快閃店「KINEEL KITCHEN」將提供共3款口味,分別是綜合野莓、焦糖杏仁和巧克力餅乾。不管哪一款口味,戚風蛋糕在烘焙過程中都加入了米油,創造出鬆軟的口感。在蛋糕之外都包有一層生奶油,最後再淋上特製糖漿。消費者一次可以同時品嘗到特製糖漿、柔潤生奶油和柔軟的蛋糕,愈吃愈有韻味,保證不單調。一塊大概為2~3人分,如果是獨居的小資族,也可以獨自一人享受,份量適中。

 

KINEEL KITCHEN:焦糖杏仁

▲圖片來源/KINEEL KITCHEN官方新聞稿

蛋糕上淋的是濃郁的焦糖漿,甜食控光看到就忍不住要流口水了吧,不只如此,焦糖漿和不太甜的生奶油正好在味道上互補,創造出甜度適中的口感。蛋糕上的料包含杏仁片和焦糖烤杏仁2種。香味四溢,口感清脆。價格918日幣,含稅。冷藏可保存至多2天。

 

KINEEL KITCHEN:綜合野莓

▲圖片來源/KINEEL KITCHEN官方新聞稿

綜合野莓顧名思義,蛋糕上淋的是草莓和覆盆子調和而成的莓果糖漿。為了不死甜,糖漿中也加了少許的萊姆酒,更添一絲成熟的風味。蛋糕上的料包含冷凍莓果乾和開心果。由於色彩鮮艷,綜合野莓口味特別上相,愛PO網美照的人千萬不能錯過。價格1,080日幣,含稅。

 

KINEEL KITCHEN:巧克力餅乾

▲圖片來源/KINEEL KITCHEN官方新聞稿

光看照片就知道,巧克力餅乾口味的蛋糕上淋的正是巧克力醬。巧克力醬以西非可可和中南美可可揉合而成,味道偏苦卻不澀,保留了可可本身的味道。蛋糕上的料包含迦納產牛奶巧克力和餅乾。藉由黑巧克力和牛奶巧克力的組合,巧克力餅乾口味創造出一場巧克力饗宴。價格為918日幣,含稅。

▲圖片來源/KINEEL KITCHEN官方新聞稿

 

商店資訊

商店名稱:KINEEL KITCHEN

營業期間:11月4日~12月1日

營業時間:10:00~20:00

地址:東京都豐島區西池袋1-1-25,東武百貨店池袋店B1

官方網站

 

 

 

 

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