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【京都必吃】最道地的京都抹茶甜點就是這一家!創業160年的宇治「辻利兵衛本店」,從空間、抹茶聖代、精緻和菓子,感受最優質的宇治抹茶

2019-12-25

來到京都,當然不能缺少抹茶甜點,然而除了街上五花八門的吸睛抹茶食品,應該也想嚐嚐真正道地的抹茶風味!創業約160年的宇治老舖「辻利兵衛本店」,便是京都代表性的抹茶老舖,除了茶湯,精雕細琢的抹茶聖代、和菓子,以及古香古香又氣派的京都老宅,都讓人流連忘返。

 

 

 

製茶工廠改造的老舖新茶寮「辻利兵衛本店 宇治本店茶寮

創業於1860年的宇治,經營茶葉批發的老舖「辻利兵衛」始終販售色香味俱全的頂級宇治抹茶,以中世紀室町時代的傳統手法種植茶葉,採用稻草等遮蔽霜露或直射的陽光,保護新生的嫩芽,打造出豐潤口感的頂級茶葉。2015年老舖著手開設了全新茶寮,費時3年才打造完成的茶寮改建自古老的製茶工廠建築,已使用超過100年的粱柱也依然保留於店內,處處充滿古色古香的京都風情。

▲氣勢磅礡的正門傳來數百年歷史的厚實風情,令人不禁期待門後的世界。

 

▲面向大片玻璃窗的單人沙發雅座,是極受歡迎的「花見席」,能盡情享用眼前美景。

 

▲典雅的和室及傳統的圍爐在在讓人感受到道地的京都風情。

 

▲1樓的喫茶空間,座位全為沙發座椅,相當舒適。

 

 

 

能一面品茶一面眺望中庭美景的「花見席」有如VIP席一般享有絕佳視野;以沙發座位為主的「喫茶空間」則令人完全放鬆,每一區都有不同的設計、風情,店舖本身就已經充滿驚喜。除了經典的宇治抹茶外,聖代、蕨餅、蛋糕捲等,以嚴選素材特製的精緻甜點品項豐富,也是人氣居高不下的原因之一。在頂級的療癒空間享用最高級的宇治抹茶及各式製品,是只有在京都能感受的獨特風情,也讓老舖獲得了全新氣象。

▲依季節推出各款限定聖代,抹茶巧克力餅乾、濃茶牛奶餅等各種自家特製的抹茶甜點、焙茶甜點也都層層堆疊其中,令人雀躍無比的豐盛饗宴。

 

▲以精緻的玻璃杯裝盛的玉茶(左),一入口舌尖立即被茶香包圍,是最高級的日本茶湯。生長期間遮蔽光線約20天栽培成的頂級かぶせ茶鳳凰(被茶.鳳凰.右),附季節頂級生菓子。

 

▲宇治抹茶、玉露、被茶等,依據不同的茶品附贈一個季節頂級生菓子,不僅美味,也相當可愛。

 

▲抹茶調溫巧克力包覆著和栗的香醇,精緻的東西融合甜品和栗のトリュフ(和栗松露)。

 

 

 

辻利兵衛本店 宇治本店茶寮     Info.
地址:京都府宇治市宇治若森41
電話:+81-774-23-1111

營業時間:10:00~18:00
公休:無
交通:JR「宇治」站出口走路5分鐘
>>官方網站

 

 

 

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