分享

來去北海道,品嚐大自然絕品美味!7大澎湃美食必朝聖

2018-01-03

多年蟬聯日本票選「最有魅力都市」冠軍的北海道,一直都是最受歡迎的旅遊勝地之一。除了鬼斧神工的大自然外,最讓人津津樂道的絕對就是孕育於頂級大自然中的絕品美食。各式各樣只有在北海道才吃得到的美味,是各地旅人前往北海道朝聖的No.1原因。

 

 

湯咖哩

正因為是寒冷的北海道,才會研發出如此暖胃又暖心的獨特料理,帶有濃郁香氣的香料與大塊食材,組合成最滿足的湯咖哩。

焼きチーズ&ベーコントマト(香烤起司&培根番茄湯咖哩)¥1180/大塊根莖野菜及培根特製的人氣湯咖哩。

 

【店家資訊】

スープカレーGARAKU 総本店

地址:北海道札幌市中央区南3条西2-7 串鳥さん2F

電話:+81-11-233-5568

營業時間:11:30~15:30、17:00~23:30;日假11:30~22:00

※湯頭賣完即打烊

 

 

 

海鮮丼

說到北海道,就會想到「海鮮丼」。積丹、小樽、函館,分別都有提供新鮮漁獲直送的店家,滿載北海道美味海鮮,獻上無與倫比的美味感動。

▲運用店裡豐富的鮮蝦扇貝等,量身打造特製的「新鮮海鮮丼」。

 

【店家資訊】

うろこ亭 堺町店/THE UROKO

地址:北海道小樽市堺町2-17

電話:+ 81-134-24-0188、+81-134-24-2005

營業時間:09:00~18:00

 

 

 

成吉思汗燒肉

滋滋作響的鐵板上鋪滿蔬菜,再放上一片片鮮嫩的羊肉,成吉思汗燒肉已成為北海道代表性的在地美食了,必吃首選No.1!

▲以頂級新鮮羊肉製成的成吉思汗燒肉,是別家店沒有的軟嫩口感。也有附 120 分鐘喝到飽的成吉思汗套餐¥3480。

 

【店家資訊】

ホルモン酒場 風土

地址:北海道札幌市北区北6条西5-1 サツエキ Bridge 
電話:+81-11-218-2929

營業時間:16:30~凌晨01:00;六日假前16:30~凌晨02:00(餐點LO為結束時間1小時前、飲品LO30分鐘前)

 

 

 

螃蟹

一年四季都能品嚐到豐富海產的北海道,其中最具代表性的帝王級海鮮,則非螃蟹莫屬。毛蟹、鱈場蟹、松葉蟹是北海道3大蟹,能吃到鮮嫩欲滴的蟹肉。

活毛蟹料理¥1100/100g/生蟹腿肉、蟹湯、蒸蟹肉等,一次品嚐多種吃法。

 

【店家資訊】

おたる魚亭

地址:北海道小樽市花園1-6-4  

電話:+81-134-23-9878  

營業時間:11:30~14:00;17:00~22:00 

※售完即打烊 

 

 

 

豚丼

不同於一般牛丼連鎖店販售的豚丼,厚實的香甜豬肉搭配淋上醬汁的白飯,發源自帶廣地區的豚丼是北海道必吃的B級美食,每一家店都各有千秋,值得一一品嚐!

豚丼 ¥842/利用備長碳的高溫反覆香烤,讓醬汁能充分入味,是いっぴん的獨家手法。現點現烤的熱騰騰豚丼風味絕佳,也可搭配七味粉、山椒品嚐。

 

【店家資訊】

十勝豚丼 いっぴん 帯広本店

地址:北海道帯広市西21条南3-5  

電話:+81-155-41-1789  

營業時間:11:00~21:00

 

 

 

漢堡

在北海道,漢堡不是速食而是代表在地特色的名物。函館以小丑漢堡打響名號,白老以名牌黑毛和牛一決勝負,石狩則是利用章魚腳等在地食材特製絕品美味。

いしかりバーガー(石狩漢堡)¥600/連麵包都細心香烤,淋上耗工費時的自家製多明格拉斯牛肉醬,道地石狩食材合體的美味。

 

【店家資訊】

OutdoorCafe野菜香房

地址:北海道石狩市緑苑台東1条2-79

電話:+81-133-77-8811   
營業時間:11:00~15:00(LO14:00)

 

 

 

拉麵

在北海道廣大的土地上,演變出各 個區域不同口 味 的代表性拉麵,這次就來認識被稱作「北海道3大拉麵」的「札幌味噌」、「函館鹽味」及「旭川醬油」拉麵。

味噌バラチャーシューメン(味噌五花肉叉燒麵)¥970/隨著季節調整熟成時間的麵條、肉質甘甜的十勝豬肉叉燒 , 搭配順口的味噌和鮮甜的蔬菜熬製成湯頭 , 再由客人加入現磨的白芝麻完成最後的一道手續,就可以開動了。

 

【店家資訊】

札幌らーめん 大心 本店

地址:北海道札幌市清田区北野3条5丁目18 -11

電話:+81-137-5-8800   
營業時間:11:00~21:00(LO 20:30)

加入JapanWalker社群,掌握日本最新吃喝玩樂資訊

網友留言

地圖
搜尋