京都烏丸四條美食｜麺匠たか松本店｜招牌雞湯魚介湯頭沾麵必吃
2019-04-25
京都四條美食-麺匠たか松
麺匠たか松是在京都四条錦市場附近的美食，
我們這次住宿Resi Stay就在這間拉麵店的附近，
之前在京都long Stay的朋友特別推薦這間拉麵，
在日本tabelog上面的評價高達3.58分，是很多人推薦的美食
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營業時間從早上11點開始，我們剛好去吃早午餐
這裡最招牌的就是雞魚介沾麵，必點，一碗850日幣
點餐採用先購買餐券的方式
有中文可以選擇
早上一開門我們就去吃，是第一位客人
桌上有各種調味料
沾麵的吃法
有中文說明
1.麵直接沾濃湯食用。
2.將洋蔥放入麵湯汁中。
3.將醋橘汁擠在面上攪拌。
4.麵吃完後可以用放在桌上茶壺中的高湯將沾汁稀釋再喝湯。
在桌面上的高湯就是這瓶
招牌沾麵上桌，光看就覺得好吃
沾麵的靈魂就是沾醬，這個招牌沾麵的沾醬特別濃郁，
是用雞、豬、蝦子、扇貝等多種食材熬製而成，
還有蔥花及叉燒肉，非常豐富的沾醬
配料有洋蔥，另外加點了半熟蛋
麵條比較特別，是小麥製成的麵條，營養價值更高
直接沾來吃就很濃郁、很好吃，個人覺得不會太鹹，
我在台灣吃到好多沾麵都覺得超級鹹
加洋蔥下去，有不同的風味，不過我覺得原味就很好吃了
最後再加入湯汁，喝湯，非常完美
拉麵也不錯，湯頭也算中規中矩
麵的份量也不少
叉燒肉超大一塊
女兒喜歡吃雞蛋拌飯
平常不愛吃醬油的她，對日本的生雞蛋拌飯，接受度超高
每次吃完都說超好吃
個人很喜歡這家沾麵，覺得他的濃度是我喜歡的濃度，
不喜歡口味太重的，所以這家很合我胃口，
如果住在附近的話可以順便去吃喔!
地址：京都府京都市下京区元悪王子町39-2
(阪急京都本線烏丸駅18番口 徒歩1分)
電話：075-371-0810
營業時間：11:00～23:00
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