九州大分縣的農業體驗之旅

想要隱居日本，那也要挑適合隱居的地方。
九州是個不錯的選擇，不過要去的話，必須要坐飛機，然後坐火車，接著坐巴士，最後就可以到達目的地，體驗農村生活了。向陶淵明先生借用一下他的詩句「採菊東籬下，悠然見南山」。
我想，對於一直寄居於都市的我來說，可以在這樣一個美麗的地方悠閒的過著農夫生活，自給自足，真的感覺很棒！

從福岡機場降落，就可以搭上博多往小倉的，特急觀光火車，叫做SONIC音速號，SONIC音速小子是日本的卡通形象，一進入車廂，車內的裝飾，與顏色搭配都完全用他的配色。
車廂內也到處都是他的配色，連車門上面也是他的標記。音速號從博多出發終點到達大分，不過這次我們會在日本唯一USA「宇佐駅」車站下車。因為世外桃源就在那裡。

「宇佐市」屬於大分縣的北部，也是位於九州佛教比較盛行的區域。
 SONIC窗外的景色從大城市進入了鄉村景緻。沿途都是綠色的農田和村落與民居。
到達時，下車的人很少，車站的人更少。不過「宇佐」名字很容易記住，因為他的拼寫是USA，和美國一樣。

巴士車站離車站非常接近，就在站前廣場大概也就只有八九公尺左右的寬度，好像台灣其中一個地區巴士總站。
車站前面就是候車亭，我要搭乘的巴士已經準點停在了那裡。
不過乘客就只有我一個。錯過這班，就要再等半個小時。所以還是很幸運的。

巴士終點豐後高田巴士終點，與這裡的工作人員聯繫，他們就會幫忙和這次農村見學的主人河野ちえ子（CHIEKO KONO）女士聯繫，在等待的時候，我重返這個傳說中的昭和之街的入口。究竟裡面到底是什麼地方？
當天，我忍住好奇心沒有前去。

很快河野ちえ子女士就開車來把我接到她的家-原來ちえ子女士與她的先生共同經營者名叫魚政民宿。同時也在这里提供很多城市人無法體驗的農村生活體驗。

ちえ子女士經營的民宿魚政，更為周邊的鄰居，周邊商店街超商提供製作便當，更是大分縣豊後高田市官方認定的農村體驗游指定機構。

【店名】民宿魚政
【TEL】0978(26)2360/080(1777)5789
【住所】大分県豊後高田市田染真木1536

由於到達時間正好是製作晚餐之前，所以在ちえ子师匠就馬上手把手帶我去農田去收割今天晚上需要的原材料。純自產自足，非常綠色環保。我也第一次體驗了自己摘菜收割的樂趣。

在收割完蔬菜之後，師匠有開始教我如何對魚類進行切割，當然是從刮魚鱗開始，然後再是切魚肉，最後是生魚片最正確的切割方法。在師匠的指導下，我非常有模有樣的進行了修煉。基本上看樣子還是不錯的吧！

特別篇→請注意這個特別的刮魚鱗器，真的是非常有用的一種工具，在其他地方很難見到的哦。

ちえ子師匠正在進行正確的壽司製作說明，需要用一個手將飯糰捏好，然後將魚肉鋪在飯糰的上面。好的壽司飯是不會松的。雖然我一直看電視上很多人製作壽司，始終覺得並不是很難。不過現在親眼近距離，才知道真不是那麼容易。

這裡就是展示本人製作的壽司，雖然手勢有點像在做水餃，但是基本上做出來的造型還是合格的！

這些就是今天的晚餐，自己動手豐衣足食。有這樣的晚餐，還能夠吃到那麼新鮮的蔬菜，真的感到非常的高興。
晚餐時我問師匠你是如何與那麼多國家的人交流，她拿出了她的交流工具，LINE翻譯！！！原來語言真心不是問題。吃完晚飯后，師匠的未来媳婦ちいちゃん（CHITYAN），帶我去附近的溫泉體驗。由於溫泉無法拍照，只能說果然不愧為溫泉天國大分縣，泉質不輸給由布院。

清晨在師匠的指導下，完成了蘿蔔的種植過程。從翻土，一直到選擇自己的種子，然後蓋土後就完成了整個農作物體驗的過程。由於體驗的時期是屬於夏季，一年中會根據不同的時期進行不同的播種。
除此以外，師匠還會帶著前去農村體驗的體驗者對周邊的觀光景點進行觀光。
想諮詢具體內容，可以電話與她聯繫。