【沖繩遊記】燒肉もとぶ牧場－美味的山原島豚肉更顯出色

沖繩北部本部町的燒肉もとぶ牧場，大概是自助旅行的行程中相當奢侈的一餐，怕太熱門吃不到，還得在行前請人幫忙預約訂位，為得就是能品嚐到這間自家牧場所培育的日本和牛品種－もとぶ牛，這可是以沖繩在地品牌Orion啤酒在酒糟內添加的酵母菌，獨家製成的發酵飼料餵養而成，肉質鮮嫩，油花分布均勻的もとぶ牛還曾得過日本霜降油花最美大賞呢！

本次享用的是

店長おすすめ　ファミリーセット  店長推薦家庭份套餐  (瞬間變成日文小教室)

ロース　牛里肌　カルビ 牛五花肉    モモ 牛腿肉　     

 やんばる豚　バラ  山原豬五花　　やんばる豚 ロース  山原豬里肌

やんばる鶏モモ  若雞腿肉

もとぶ牛的粉紅大理石紋路油花相當美麗

甜美多汁卻不油膩的やんばる豚

家庭套餐附有沙拉跟好大一碗的酸辣熱湯

やんばる豚　山原島豚：是琉球當地的品種「阿古豬Agu」和美國「Duroc」與英國「Berkshine」混育而來的品種，因飼育的緩慢而肉質的鮮甜美味，跟上等和牛一樣相當珍貴；個人覺得沖繩原生的豬肉品種比牛肉還來得美味，甜美多汁卻又不油膩，是一大特色。當然啦，和牛向來以油脂飽滿著稱，所以在日本吃燒肉最還是要搭白飯吃才不容易膩，而日本米也都超好吃的，真可說是雙重享受美味。安排沖繩北部水族館行程時，非常值得就近來這裡用餐！