東京日本橋「茶論」茶道體驗與「日本市」挑選全國伴手禮

日本橋高島屋Ｓ.Ｃ.有許多專賣店進駐，日本橋的逛街商圈也在擴大中。中川政七商店的「日本市」系列店也在此開幕，而「茶論」則是繼奈良店之後於關東地區開設的首間店鋪。這次我們拜訪了這兩間充滿和風美學的店面，將會介紹茶道之美及來自日本各地的特色伴手禮。

茶論

位於日本橋高島屋Ｓ.Ｃ.新館4樓的「茶論 日本橋店」是一間以「以茶論美」為概念的品茶沙龍，經營者期望能藉由這個空間，讓對茶道有興趣的人能夠輕鬆地了解茶道文化，也能親自體驗日本茶道中的沏茶（稽古）、品茶（喫茶）以及購買茶道具（見世）等。

店面中央擺設區陳列著茶論原創的「茶道具箱」，這是一款可以收納茶碗及各種茶道具的木製方箱，精巧而不占空間的設計，讓喜愛在家品茶的人們也可以輕鬆收納自己的茶道具。

店內也有展示及販售各種茶碗和茶道具，而茶論原創的茶品也能在這裡直接購買。

「茶論」的茶道課程有分成初級、中級和高級班。而每人僅限參加一次的體驗課程為3,240日圓（含稅），包含講師費、茶品及和菓子的費用。這次教導我們的是日本橋店的西店長，老師會從解說茶道的歷史、演變以及現代的茶道開始，並親自示範沏茶、奉茶的每一個步驟。

在品茶之前，會先進行品嘗和菓子的步驟。茶論的和菓子皆是選用來自奈良「樫舎」的和菓子，隨著天氣及四季的變化，和菓子素材及色調也會有所變化，讓品嘗和菓子的人們也能藉由品嘗和菓子感受到日常生活中的微小變化。

欣賞完沏茶過程後，老師即會教導大家如何品茶，包含欣賞茶碗、端茶碗及品茶的步驟等。在茶論的課程當中不會帶入過多茶道流派的概念，也不必忍受長時間跪坐在榻榻米上的腳麻之苦，讓大家都能以輕鬆的心情來參與，在體驗當中進而了解日本茶道的精隨。

接下來輪到我來體驗沏茶，從握茶杓的方式到使用茶筅（圓筒竹刷）沏茶都是一門學問，第一次嘗試沏茶的我還掌握不到訣竅，當然沏出來的茶也與老師的茶有很大的差別，不過我依舊很享受於沏茶的過程，似乎在繁忙的日常生活找到一絲平靜。

目前茶論的上課內容都會以日語進行，體驗課程約會進行一個半小時。如果想要報名體驗課程的話，需事先至茶論的官網加入會員後預約時段。

另外，在茶論的喫茶空間中，也有不需加入會員和事先預約的「自點（自点）」，所謂自點即為自行體驗沏茶過程，一次1,944日圓（含稅），內含使用一組茶道具、茶葉及品嘗和菓子，另外還有全套的沏茶組合可以選擇。

若大家在沏茶時有不清楚的步驟，店員也會細心地為大家說明。另外，如果只想喝杯茶或品嘗甜品，可以直接在喫茶空間點餐，有京都⽟露、靜岡煎茶及奈良焙茶等茶品，甜品類有白玉餡蜜和抹茶阿法奇朵可以品嘗。

若您對日本茶道有興趣，或是在高島屋逛街時想要小歇一會兒，推薦來到茶論體驗沏茶樂趣，或是點杯茶慢慢品嘗，度過一段療癒身心的時光吧！

日本市

在體驗完沏茶之後，我們來到位於同棟1樓的「日本市」，西元1716 年在奈良創業的中川政七商店，開設了以「日本全國土產」為概念的系列店，期望能將日本的職人工藝及和風美學傳承下去，並讓客人能一次逛遍日本各地的選品及伴手禮。

江戶時代的日本橋是「五街道」的起點，也就是從日本橋前往日本各地的起始點。而「日本市 日本橋高島屋Ｓ.Ｃ.店」也以日本古時候地名（○○道）為分類，例如東海道（京都-東京）、山陽道（山口-兵庫）、北陸道（滋賀-新潟）等，羅列出日本各地的特色伴手禮及工藝商品。

店面的右側空間，則是用來宣傳各地人文風情的空間，每隔兩週就會更換展示主題。我去的時候正好在展示及販售日本市與知名藝術家Philippe Weisbecker合作推出的作品，也就是以十二生肖民藝玩具為主題，所創作出富含設計感的九谷燒器皿系列商品。

日本市的店長也有跟我們透露，店裡的富士山相關商品非常受到外國旅客的歡迎，很多人會特地來此購買送給親朋好友的伴手禮。

這間日本市店面裡也有販售｢日本橋限定」的原創商品，延續日本傳統圖樣及概念，融合了現代設計感及包裝等，以早期日本橋為主題設計出的手帕也十分受到歡迎，不僅能拿來自用，買來當作送給親朋好友的小禮物也非常適合。

店家資訊

茶論 ⽇本橋店
地址：東京都中央区⽇本橋2-5-1⽇本橋店髙島屋Ｓ.Ｃ.新館4F
營業時間：沏茶體驗（稽古）10:30〜21:00 、品茶及商品區（喫茶、⾒世）10:30〜20:00
茶論官網（日文）

日本市 日本橋高島屋Ｓ.Ｃ.店
地址：東京都中央区日本橋2-5-1⽇本橋店髙島屋Ｓ.Ｃ.新館1F
營業時間：10:30〜20:00
日本市官網（日文）

交通方式

東京Metro東西線、銀座線「日本橋站」B4出口直達
JR「東京站」八重洲北口步行約5分鐘