來到日本必吃的美食,
當然有甜點蛋糕囉!
Foundry ファウンドリー,
也是知名的連鎖甜品店,
這次來到的是あべのハルカス近鉄本店,
阿倍野近鐵百貨的門市,
雖然是地下一樓的位置,
但櫃檯的設計,走近一看十分貴氣奢華,
沉穩的咖啡色,讓整間店很有質感~
玻璃櫃裡都是滿滿的草莓系列蛋糕~
到了下午茶時段購買的人潮大排長龍~
也有栗子風味的蛋糕~
一個蛋糕的價位換算成台幣大概200多元~
百貨店裡的設計,
右手邊是外帶購買的結帳櫃台,
左手邊有可以休息內用的座位~
飲品部分的菜單~
和朋友各自點了一款當季美味蛋糕~
[草莓蛋糕 日幣724元]
阿寒湖酪農家的鮮奶油,
草莓微酸但很香甜多汁~
最上層的鮮奶油味道濃郁滑順,
入口即化,香味也瞬間在嘴裡散發開來~
上下兩層海綿蛋糕裏頭,
同樣塗上一層鮮奶油,
還加了切成薄片的草莓喔!
[紅茶 日幣648元]
帶點柑橘芳香的味道,
有牛奶和檸檬片可選,
也另外附上砂糖塊~
[義大利蒙布朗 日幣692元]
很浮誇的在最頂端擺了1/4大小的栗子,
點上了一點金箔~
一口豪邁地吃下,
有一種炙烤的香氣,
慢慢咀嚼出栗子特有的甜味~
一根根的巧克力是偏苦的,
剛好平衡一下味蕾,
也加了杏仁果碎片點綴,
同時增添口感上的變化~
品嚐最外層綿密的蒙布朗,
接著吃到了好多爽滑的鮮奶油~
沒想到中間段是類似有金桔醬的慕斯,
吃起來微酸微甜~
而最下層有海綿蛋糕,還撒上糖粉,
原本以為就這樣了,
沒想到還有個馬卡龍造型的糖餅,
一個蛋糕卻有多層次的享受~
來到日本也喜歡狂吃甜點蛋糕的朋友們,
如果還沒有來過 Foundry ファウンドリー,
不如下回走過路過,大阪阿倍野近鐵百貨的時候,
當成中途品嚐點心的休息站喔!
分享給有興趣或想參考的人~ (๑´ڡ`๑)
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