2018, autumn 走吧自己去關西旅行：日本超越80年的咖啡老店 丸福珈琲店

丸福珈琲店
營業時間(千日前本店)：AM8:00-PM11:00 (全年無休/元旦休)
電話：06-6211-3474
地址：日本大阪市中央区千日前1-9-1
1 Chome-9-1 Sennichimae, Chuo Ward, Osaka, 542-0074, Japan
網站：http://marufukucoffeeten.com/index.php
另外也有Facebook和Instagram，可從官網連過去

丸福珈琲店是日本蠻有名的連鎖咖啡店，在日本多處都有分店
成立於昭和9年(西元1934年)，是超過80年的老店！

從丸福珈琲店的官網讀了它的歷史
身為日文苦手，藉著翻譯分享一下
如果有錯誤，請留言告訴我喔QQ

丸福珈琲店的創辦人伊吹貞雄，原本的心願是成為一名西餐廚師
因此從大阪去到了東京
在東京成立了西餐廳「銀嶺」擔任主廚

當時從銀座開始流行起咖啡，他也想在餐點後提供咖啡給客人
但始終沒有從現有的咖啡豆&咖啡製法，找到他想要的咖啡口感
便深入研究怎麼泡出口感濃郁、香味四溢的咖啡
經過一番咖啡器具、炒咖啡豆等的研究後，銀嶺西餐廳終於開始提供咖啡！

後來東京的廚師們之間都在傳說：大阪還沒有咖啡，應該也要有咖啡文化
因此伊吹貞雄最後關閉了銀嶺西餐廳，回到大阪創立了「丸福珈琲店」
這就是丸福珈琲店的由來

先用這張餐點破梗的照片
另外說個也是官網上有寫到的故事

當時二次世界大戰時，物資缺乏、糧食也短缺
許多人為了孩子，都會到咖啡店點一杯咖啡
把另外附上要混進咖啡的方糖給孩子

丸福珈琲店至今仍保存著這個送餐方式
將奶和方糖另外附上，方便客人根據自己的口味調整咖啡
 

這次造訪的是位在大阪難波的千日前本店
丸福珈琲的千日前本店，在相合橋筋商店街旁邊
從難波站或是日本橋站都可以抵達

店裡空間蠻大的，座位很多，還有2樓
整個空間除了裝潢很復古之外，店員的穿著也讓人感覺很復古
前往的是平日的早餐時間，店裡沒什麼人
用餐大概也有一個小時，只有遇到日本人、香港人和西方人
好像沒遇到台灣人？不知道其他時間的客人多不多？

被安排在門口進來左手邊的座位區
入座的時候會附上一杯冰水和濕紙巾
菜單就放在桌邊，方便直接翻閱
大致拍了一些菜單內容

燈光關係，菜單拍得有點不太清楚

因為是11點前的早餐時段
除了早餐套餐菜單之外，大本的菜單裡有很多選擇
有些是中午後才提供的餐點，有些在早餐時段也可以點

選點了早餐套餐中的焗烤咖哩吐司
套餐內容：咖啡+焗烤咖哩吐司
另外加點了一份，非常想嘗試的日本奶油蜂蜜鬆餅
 

咖哩吐司的麵包體很鬆軟，咖哩和起司的味道也很足
本來想吃網路上面看到的焗烤起司吐司，但沒在菜單上看到
選了咖哩吐司覺得完全不後悔

咖啡的香味四溢，平常喝咖啡就不太有加糖的習慣
也沒有加奶，就直接飲用了，味道非常濃郁！

奶油糖漿鬆餅送上來的時候內心莫名的澎湃
有點像是小時候
第一次看到Tom and Jerry中的起司一樣驚奇
大概是個把小當家美食實體化的感覺XD

把奶油放上鬆餅的那一刻覺得它完整了～～
鬆餅是熱的，奶油放上去很快就融化，淋上蜂蜜讓香味更濃厚
吃起來沒有想像中的濕潤，是紮實的口感
一個人吃一份很容易就飽了

丸福珈琲店已經在日本有超過80年的歷史，分店也蠻多的
咖啡和餐點都很值得一試
不過沒有試過其他分店的口味，不確定會不會有差異？

千日前本店鄰近難波站和日本橋站
可以搭配鄰近景點逛逛
推薦給大家，到大阪旅遊時可以前往喝杯咖啡吃個點心
如果有人試過主餐
也歡迎留言告訴我吃起來如何～
 

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