有賣吐司的咖啡店。立刻就會聯想到，環形木吧檯上擺著美式咖啡與奶油厚片，這樣具有年代感的喫茶店場景。隨著咖啡店型態的多元化，一種結合了麵包店的咖啡店，也紛紛在日本街角冒了出來。這次前往福岡前，就特別以麵包、咖啡為關鍵字搜尋，從大阪發跡的吐司名店 Le BRESSO，恰好在福岡的分店剛開幕，舒服的美式風格裝潢、圖文並茂的可口菜單，讓我很直覺的就決定前往。
Le BRESSO 所在的福岡市淨水通，不像博多、天神一帶商店林立，周遭完全是高級住宅區，街道的輪廓嶄新而寧靜。事前在google的地圖上設好座標，實際到訪卻與想像中的截然不同。由找一間店開始的旅程，充滿預料外的驚喜，也令人上癮。走著走著，在一個像是附近住戶上班上學都會經過的轉角，找到了這間店。
▲ 從店外就能感受到店內舒適自在的氣息，更人讓迫不及待推開好看的木拉門進到店中。
還沒進到店內，就能從玻璃門看見櫃檯上擺滿的吐司，可以想像當地人在回家經過時，順道進來買吐司的日常景象。這裡的消費方式是以先點餐再找座位。菜單上多達15種口味吐司，有甜有鹹，有加料沒加料的…讓我瞬間掉入選擇障礙的無底洞。好在試營運期間只提供5種口味，就點了楓糖可可口味。雖然是厚片吐司專門店，咖啡的選擇仍有美式、拿鐵、卡布、單品…等專業品項。
▲ 除了內用餐點，也有包裝好、零售的吐司。
▲ 大面採光的店內景致，有著寧靜而透明的氛圍。
當楓糖可可厚片端上眼前，在剛烤好的炙熱下，可可的香味蒸騰簇擁著感官，連同用刀叉劃下時的微酥，和最後進到嘴裡的飽足感，是一場無可匹敵的過程。覺得口乾的時候，搭配拿鐵，醇郁的咖啡與吐司的相融口感也很搭。
▲ 「楓糖可可烤土司厚片」，微酥的烤土司散發著可可誘人的香氣。
▲ 如碗裝大份量的拿鐵，很適合在這裡用電腦處理公事時醒腦。
剛出爐的麵包、研磨好的咖啡豆，讓整間店充滿舒適的香氣，鄰座主婦們投入的聊天，我則享受在切吐司、抹上奶油、放進嘴裡的甜蜜循環。在 Le BRESSO 得到了過往在咖啡店從未擁有過的滿足，也盼望很快能在台北街角遇上這樣一間，有麵包與咖啡雙主演的咖啡店。
【MENU】
【營業資訊】
地址：810-0028 福岡県福岡市中央区浄水通3-3
營業時間：9:00-19:00 (每月第二、第四個星期二休息)
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圖文/哈v
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