旅行食｜沖繩 琉球新麵 通堂 小祿本店
2021-02-16
一邊聊天一邊散步的時候發現「咦，是通堂欸，好像是很有名的拉麵店欸」然後就走進去了。
雖然門口放著候位須知和填寫的單子，但很幸運的完全沒有人在排隊，就這樣走進店內。
和一蘭一樣是投幣販賣機，很貼心的在名稱上貼有照片，可以用圖來選擇今天想吃什麼；票券給店員就可以了。
通堂的招牌湯底大概是分為黑色碗的「おとこ味」（男子味）和紅色碗的「おんな味」（女子味）；男子的味道就是濃厚豚骨湯底，女子的味道則是鹽味湯底。這樣的比喻感覺有點微妙，不知道為什麼仔細想想似乎也沒有違和感（笑）。
開放式廚房可以一清二楚的監視廚師一舉一動，附有冰茶和醃漬爽脆豆芽菜，等上菜的同時嘴巴也不無聊。
除了一般座位區，也有大桌子以及需要脫鞋上座的開放和式包廂，很適合家人或一群好友一起吃拉麵。剛好有一群球隊學生在大桌，想必是練完球一起吃個拉麵吧，年輕真好啊～
「辛みそおとこ味」（辣味噌男子味拉麵）（上圖）；「おとこ味 通堂」（通堂招牌男子味拉麵）（下圖）。
豚骨湯頭味道很濃郁，麵條選擇了安全的「普通」硬度；整體來說是安全過關的味道，不會過於鹹膩，應該算是比較貼近台灣口味的拉麵。
同時還遇到電視台採訪店家，看來不論對於日本人還是國外觀光客來說，通堂都是名氣很響亮的啊。
上網查才發現，原來台灣早在2017年就開了通堂拉麵，而且在我吃小祿本店的時候人家早就已經撤出台灣市場了啊。身為一個這麼不在狀況內的偽部落客這樣可以嗎（淚奔）。
不過總而言之，現在想要吃通堂的話，請前往沖繩吧
推薦小祿本店，因為距離單軌電車小祿站走路只要兩分鐘，旁邊還有AEON Mall跟大国藥妝店，這也吃了那也買了是不是超棒的！
琉球新麵 通堂 小祿本店
地址：沖縄県那覇市金城5-4-6
交通：單軌電車小祿站步行2分鐘（Jasco對面）
營業時間：11:00-25:00
