北海道帶廣的豚丼也是到北海道旅遊時不能錯過的在地美食喔! 如果沒辦法到帶廣，在JR札幌駅裡就可以吃到來自帶廣的「十勝豚丼いっぴん」，這家的豚丼好好吃啊! 建議到札幌旅遊時不要錯過喔!
十勝豚丼いっぴん就在JR札幌駅裡的Stellar Palace 6樓，位置很好，交通方便。因為生意非常好，常常客滿，所以建議如果是回程搭車前想要來吃，一定要多預留一些時間。
豚丼的發源地就在帶廣，因為十勝地區的畜牧業發達，尤其是這裡的豬肉很好吃，所以發展出豚丼。所謂的豚丼是將燒烤過的豬肉片鋪在白飯上一起食用，看似簡單的料理，但因為每間店的醬汁口味和燒烤技巧方式略有不同，所以還是有所差異。而十勝豚丼いっぴん的醬汁味道很棒，用炭火燒烤過的豬肉更是美味，小涵非常喜歡。
Stellar Palace 6樓有很多餐廳，十勝豚丼いっぴん在中間。小涵是平日的下午一點半左右到，過了吃飯時間還是客滿。
客滿時要先在門口的紙上自己寫上姓氏和人數。
在等待的期間可以先看看門口的MENU研究一下。
從透明的櫥窗可以看到裡面的師傅在烤肉。
師傅邊翻肉邊用吹風機吹，火焰竄出，看起來超好吃啦!
店裡呈現長條型，座位數不算很多。
好在大家吃得都很快，所以等了約10分鐘就有位子囉!
十勝豚丼いっぴん除了日文MENU外，還有提供繁體中文的菜單喔!
這裡主要賣的就是豚丼，雖然MENU上寫了好幾種，但其實就是按照飯量或肉量而有所不同。
像是豬肉量正常飯少，或是豬肉正常飯多，還有肉多飯正常等等。
除了豚丼外，還有一種是豚皿套餐，是將豬肉另外裝成一盤，然後附上白飯和味增湯。但小涵還是比較推薦點豚丼，因為飯上才會沾到豬肉的醬汁，比較好吃喔!
點豚丼的話沒有附湯，可以另外單點豚汁或味增湯，豚汁就是豬肉味增湯，除了豬肉外還有加一顆蛋。
這裡有中文的菜單，一看就很清楚囉!
這張圖把豚丼的種類都畫出來了，一看就懂。
還有十勝豚丼的介紹。
豚丼 (稅後 842円)
小涵點了基本款的豚丼，就是飯量和肉量都正常。
上桌時豚丼上面蓋著蓋子，這樣可以保溫。
除了豚丼還有附一小碟醬菜。
打開碗蓋後，飯上面鋪滿了碳烤豬肉，還有好香的炭烤味喔!
十勝豚丼いっぴん使用備長炭來燒烤，所以香氣十足。
雖然是標準的豚丼，但肉給的不少耶! 把底下的白飯完全蓋住了。
上面的是洋蔥絲。
這裡的豬肉是使用里肌肉，將生豬肉加了醬汁後在炭火上烤，中間還會再次塗抹醬汁反覆的燒烤。
豬肉肉質很好，厚度切的剛剛好，吃起來鮮嫩多汁，完全不會乾柴。
醬汁均勻的吸附在肉片上，醬汁的味道小涵好喜歡喔! 鹹中又帶點微甜，配飯超好吃。
標準版的白飯飯量不少，但搭配好吃的豬肉和醬汁好下飯，一下就吃完囉!
豚丼ご飯少しなめ (稅後 777円)
這是媽咪點的飯少豚丼，豬肉的量正常但飯有比較少一點。
但因為豬肉配飯真的超好吃，除非是小鳥胃，不然一般食量的人建議可以點豚丼。
喜歡小涵文章的話，請給小涵一個鼓勵，按個"讚"加入小涵的粉絲團，隨時掌握最新的吃喝玩樂情報 
豚汁 (稅後 216円)
因為豚丼沒有附湯，所以我們點了一碗每日數量限定的豚汁喝看看。
裡面除了豬肉片外還有半顆半熟蛋，白蘿蔔、洋蔥絲、青蔥等等。因為加了一些蔬菜，所以味增湯喝起來有一些自然的甜味，滿好喝的。
結帳時看到櫃台有賣豚丼的醬汁耶，小涵買了一瓶準備回家自己做豚丼!
十勝豚丼いっぴん可以說是北海道平價美食，真的是便宜又好吃。炭火燒烤過的豬肉香氣十足，加上味道很棒的醬汁，真的超美味。除了十勝豚丼いっぴん外，小涵也在新千歲機場國內線吃過另一家豚丼專門店 - 豚丼名人，但這家可能因為是在機場，所以豬肉是用瓦斯爐煎的不是用炭火烤，吃起來真的差很多，相比之下十勝豚丼いっぴん好吃很多。到北海道札幌旅遊時，有機會一定要到JR札幌駅吃看看十勝豚丼いっぴん的美味豚丼喔!
店家資訊:
十勝豚丼いっぴん (Stellar Palace店)
地址: 〒060-0035 北海道札幌市中央区北５条西２丁目５番地 JR札幌駅tellar Palace 6樓
電話: TEL/011-209-5298
營業時間: １１：００～２３：００
官網: http://www.butadon-ippin.com/
北海道美食相關閱讀:
[食記] 日本北海道 - 札幌 ・ 奧芝商店湯咖哩 ~ 札幌必吃在地特色美食
[日本] 北海道 札幌 - 達摩成吉思汗烤肉 だるま 4.4店二階亭 ~ 札幌必吃美食，炭火燒烤羊肉
[日本] 北海道 小樽 - 若雞時代なると ~ 超美味炸半雞，皮薄肉多汁，小樽必吃在地美食
[食記] 日本北海道 - 旭川 ・ 成吉思汗 大黑屋 ~ 超美味烤羊肉, 旭川必吃美食大推薦
北海道旅遊相關閱讀:
[遊記] 日本 - 來去北海道【札幌】自助旅行：景點、美食、交通、住宿攻略
[遊記] 日本北海道札幌 - 白色戀人公園 ~ 美麗的歐式建築庭園、有趣的體驗工房課程
小涵粉絲專屬優惠:
日本上網Wifi分享器
到日本自助時一定要準備一台日本上網Wifi分享器
https://new.traveltobuy.com/service/wifi
現在只要點選上面的網址，在優惠代碼的地方填上折扣碼：HANWIFIJP 就可以享有1天$89 吃到飽的優惠!
飛買家是用日本Softbank 4G，穩定性高，一次還可以連接多台，真的超方便又划算啦!
來看看小涵的飛買家wifi機使用心得: http://minghan118.pixnet.net/blog/post/463095134
新選擇! 日本高速上網Sim 卡
如果不想用Wifi 機，飛買家也有提供日本上網Sim 卡的選擇喔! 分為6、7、8日，從飛買家SIM卡的網址進去後 (點我)，優惠代碼的地方填上小涵粉絲的專屬折扣碼折扣碼：HANSIMJP 就可以享有每張SIM卡現折100元的優惠喔!
但要注意看一下網頁上的說明，確認一下自己的手機適用。
喜歡這篇文章的話, 不要忘了給小涵一個「讚」喔! 也歡迎分享文章. 大家的鼓勵與支持, 是小涵寫文章的動力^^
觀迎加入「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 FB 粉絲團, 隨時follow小涵最新吃喝玩樂的情報與新文章:
